एक कुरकुरा परत में पोर्क जीभ ब्रेडक्रंब की एक कुरकुरा परत में उबला हुआ सूअर का मांस जीभ! इस तरह से तैयार, जीभ को मुख्य पाठ्यक्रम या गर्म स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है! उसी तरह आप गोमांस जीभ पका सकते हैं। स्वादिष्ट व्यंजन निश्चित रूप से सबसे भयानक पेटी की तरह भी।
सामग्री:- पोर्क जीभ 280 ग्राम
- गेहूं का आटा 2 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडे चिकन 1 पीसी।
- ब्रेडक्रंब 2 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 5 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 1 चुटकी
- चरण 1 एक क्रिस्टी क्रस्ट के साथ एक सुअर जीभ तैयार करने के लिए, हमें नमकीन पानी और छीलने वाली सुअर जीभ, चिकन अंडे, गेहूं का आटा, ब्रेडक्रंब, सूरजमुखी परिष्कृत तेल, नमक का एक चुटकी, पूर्व में उबला हुआ होना चाहिए।
- चरण 2 जीभ पतली स्लाइस में काटा जाता है।
- चरण 3 एक कांटा के साथ व्हीप्ड एक फोर्कड अंडे को रोटी के लिए तैयार करें, अलग से एक सॉकर आटा और पटाखे पर।
- चरण 4 हम पहले से आटे में जीभ के स्लाइस को दो तरफ से फिसलते हैं, फिर अंडे में डुबकी डालते हैं, और ब्रेडक्रंब में पैनिंग के बाद।
- चरण 5 तुरंत गर्म भूरे रंग पर जीभ की स्लाइसें सूरजमुखी के परिष्कृत तेल और दो तरफ से सुनहरे भूरे रंग तक फ्राइये रखें।
- चरण 6 जीभ को गर्म स्नैक्स के रूप में या एक पक्ष पकवान या सब्जी सलाद के लिए मुख्य पकवान के रूप में ब्रेड में रखें।