- आटा - 1 कप
- चीनी - 2 आइटम। चम्मच
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- अंडा - 1 टुकड़ा
- दूध - 1 गिलास
- मक्खन - 3 कला। चम्मच (पिघला हुआ और थोड़ा ठंडा)
मध्यम गर्मी और ओवन पर फ्राइंग पैन को 80 डिग्री तक गरम करें। एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं। अंडा, दूध और पिघला हुआ मक्खन के 2 चम्मच जोड़ें। व्हिस्क के साथ मिलाएं। आटा में छोटे और मध्यम गांठ होना चाहिए। पैन को 1/2 चम्मच तेल के साथ चिकनाई करें। अतिरिक्त पेपर तौलिया साफ करें। एक गोल टिप आटा के साथ कन्फेक्शनरी बैग भरें। एक दिल के आकार में फ्राइंग पैन के केंद्र में आटा निचोड़ें। लगभग 2 मिनट तक फ्राइज़ करें जब तक कि किनारों पर पैनकेक्स थोड़ा तला हुआ न हो, फिर सुनहरे तक बारीक और तलना, लगभग 1 मिनट तक। प्रत्येक शिपमेंट के लिए 1/2 चम्मच तेल का उपयोग करके, शेष परीक्षण के साथ दोहराएं। उन्हें गर्म रखने के लिए पहले से गरम ओवन में तैयार पेनकेक्स रखो।
सेवा: 12