- सागर बास - 1 किलोग्राम
- सफेद सूखी शराब - 1 गिलास (200 मिलीलीटर)
- जैतून का तेल - 4 आइटम। चम्मच
- आलू - 150 ग्राम
- प्याज - 150 ग्राम
- टमाटर - 200 ग्राम
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 300 ग्राम (लाल, हरा, पीला)
- लहसुन - 20 ग्राम
- काले जैतून और जैतून - 200 ग्राम
- सागर नमक - स्वाद के लिए
- मसाला - - स्वाद के लिए
- Peppercorns - 5 टुकड़े
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। अब हमें ग्रिल को 250 डिग्री तक गर्म करने की जरूरत है। समुद्री नमक के साथ समुद्री शैवाल छिड़के। इस समय हम पेच तैयार कर रहे हैं। हम इसे अच्छी तरह से कुल्लाते हैं, इसे आते हैं (हम अंदरूनी अच्छी तरह से धोते हैं), मछली को काटकर, इसे 2 टुकड़ों में काट लें और इसे बेकिंग शीट पर रखें। दोनों तरफ फ्राइंग, लगभग 10 मिनट के लिए कुक। जबकि पेर्च सब्जियों के लिए तैयारी कर रहा है। फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल थोड़ा डालें और डाइस लाल, पीले और हरे मिर्च, लहसुन, जैतून, जैतून डालें। फिर कटा हुआ टमाटर के छल्ले जोड़ें। मौसम, लगभग 10 मिनट के लिए सफेद शराब और स्टू सब्जियां डालना। गहरी फ्राइंग या फ्राइंग पैन में, आलू फ्राइये। बेकिंग डिश में, सब्ज़ियां, आलू, मछली, काली मिर्च जोड़ें, जैतून का तेल डालें और 7 मिनट के लिए 225 डिग्री ओवन में पहले से गरम करें। हो गया। बॉन भूख!
सेवा: 4