- हरियाली का एक गुच्छा - 1 टुकड़ा
- पोर्क - 500 ग्राम
- होप्स-सुनेली - 1 पिंच
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम
- सूखी सफेद शराब - 50 मिलीलीटर
- सरसों - 1 चम्मच
- करी - 1/2 चम्मच
- चेसनोक उपजी - 4 टुकड़े
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- हरी मटर - 250 ग्राम
- नींबू - 1/4 टुकड़े
- सब्जी का तेल - 50 मिलिलिटर्स
- पापिका - 1/2 चम्मच
1. हम मांस बनायेंगे। यहां पोर्क बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है। एक हैम या फावड़ा के साथ, सूप विशेष रूप से स्वादिष्ट हो जाएगा। मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। 2. सॉस तैयार करें: खट्टा क्रीम का रस, सरसों और मसाले जोड़ें। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। यहाँ एक छोटी शराब डालें (सूखा सफेद) और फिर मिश्रण। 3. वनस्पति तेल में, हल्के से मांस को तलना, टुकड़ों की समान फ्राइंग का पालन करें। आग बड़ी, लगातार मिश्रित होना चाहिए। 4. मांस में कुछ पानी और खट्टा क्रीम सॉस जोड़ें, आग को कम करें। एक बंद ढक्कन protushim के साथ, लगभग तीस मिनट। लगभग अंत में, हम हरी मटर जोड़ते हैं। 5. लगभग दस मिनट में, यहां नमक और जड़ी बूटी जोड़ें, इसे लगभग पांच मिनट तक मिलाएं, और ढक्कन के साथ सबकुछ बंद कर दें। 6. एक गर्म जगह में, बीस मिनट के लिए हम एक कुटीर डाल दिया। पकवान तैयार है।
सेवा: 6