ओवन में पकाया गुलाबी सामन से एक पकवान के लिए मुख्य सामग्री
इस पाक निर्माण के साथ अपने परिवार को खुश करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- ताजा या थोड़ा जमे हुए सामन पट्टिका - 500 ग्राम
- जमे हुए पनीर (मलाईदार या दोस्ती) - 2 पीसी।
- लहसुन - 2-3 लौंग
- नींबू का रस - कई चम्मच
- अखरोट के मुट्ठी भर
- सब्जी या मक्खन
- ब्रेड crumbs
- मेयोनेज़
- वरीयताओं के आधार पर नमक और काली मिर्च
तो, चलो खाना बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले, आपको कई समान स्टीक्स में fillets कटौती करने की जरूरत है। प्राप्त टुकड़े मेयोनेज़ में लुढ़काए जाते हैं, और फिर ब्रेडक्रंब में। फिर उन्हें नमक होने और रेफ्रिजरेटर में बेहतर प्रजनन के लिए रखा जाना चाहिए।
अब हमारा काम स्वादिष्ट पनीर mincemeat बनाने के लिए है। ऐसा करने के लिए, क्रीम पनीर को एक अच्छी कटाई पर रगड़ दिया जाता है, इस द्रव्यमान में हम नींबू के रस के कुछ चम्मच, लहसुन निचोड़ा हुआ और कटा हुआ पागल का एक मुट्ठी डालते हैं। हम इस स्थिरता को अच्छी तरह मिलाते हैं।
मछली के स्टेक्स को ठंडे स्थान पर पीसने के बाद, हमें उन्हें गर्मी प्रतिरोधी पकवान पर रखना होगा, जो पहले मक्खन या वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करता था। शीर्ष से टुकड़ों पर सूखे पनीर और पागल बाहर रखो। अगर वांछित, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना।
पकवान को 180 डिग्री के तापमान पर पकाने की विधि बनाना। स्टीक्स के आकार के आधार पर, खाना पकाने का समय 20 से 30 मिनट तक होता है।
भुना हुआ सामन
यह नुस्खा ओवन में पकाए गए विकल्प से कुछ हद तक सरल है। आपको बस इतना चाहिए:
- गुलाबी सामन स्टीक्स - 500 ग्राम
- क्रीम - 100 मिलीलीटर
- नमक, काली मिर्च, जिरा (पूर्वी मसाला)
मछली निविदा और मुलायम बनाने के लिए, यह क्रीम में पूर्व-मसालेदार होना चाहिए। आपको सिर्फ मछली के 100 मिलीलीटर क्रीम, फिर नमक, काली मिर्च और ज़िरा के साथ छिड़कने की जरूरत है। उसके बाद, रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए मांस छोड़ दें।
फ्राइंग से पहले, गर्म तेल पर स्टीक्स रखना बहुत महत्वपूर्ण है, फिर वे फ्राइंग पैन की सतह तक नहीं टिके रहेंगे। 15-25 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर कुक। एक गार्निश के रूप में, उबले हुए आलू या चावल सही हैं।
उबला हुआ गुलाबी सामन से सलाद
यदि आप स्वयं को खुश करने और असामान्य और उपयोगी सलाद वाले लोगों से प्यार करने का निर्णय लेते हैं, तो हम इस विकल्प पर विचार करने की सलाह देते हैं। गुलाबी सामन से सलाद के लिए नुस्खा सरल है। ऐसा करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- सैल्मन पट्टिका - 200-300 जी
- हार्ड पनीर - 200 ग्राम
- उबले हुए अंडे - 3 पीसी।
- उबला हुआ आलू - 2-3 पीसी।
- मेयोनेज़
- हरियाली
मछली उबला जाना चाहिए। खाना पकाने की प्रक्रिया में केवल 10-15 मिनट लगते हैं। फिर छोटे क्यूब्स में पट्टिका काट लें।
फिर आपको पनीर और अंडे को पीसने की जरूरत है। बड़े grater के साथ ऐसा करना बेहतर है।
उबला हुआ आलू भी cubes में काटा जाता है।
सभी अवयव मेयोनेज़ के कई चम्मच से भरे हुए हैं और अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी सलाद, कटा हुआ कटा हुआ साग में।
यदि आप हमारी सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप गुलाबी सैल्मन व्यंजनों से इन सरल, लेकिन बहुत मुंह से पानी के व्यंजनों को आसानी से और आसानी से निपुण कर सकते हैं। दोस्तों और रिश्तेदारों द्वारा आपकी पाक प्रतिभा की सराहना की जाएगी।