- मक्खन - 150 ग्राम
- आटा - 3 कप
- खट्टा क्रीम - 7 कला। चम्मच
- चीनी - 5 कला। चम्मच
- अंडे - 2 टुकड़े
- बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- नींबू - 0.5 टुकड़े
- चीनी - 100 ग्राम (भरना)
- खट्टा क्रीम - 40 ग्राम (भरना)
- कॉटेज चीज - 300 ग्राम (भरना)
- नींबू - 0.5 टुकड़े (भरने)
1. रेफ्रिजरेटर से हम तेल निकालते हैं और कमरे के तापमान पर खड़े होने के लिए छोड़ देते हैं। नींबू को कुल्ला, नैपकिन को सूखापन और एक अच्छी grater rub zest पर पोंछो। एक कांटा, गूंध मक्खन के साथ, चिकनी होने तक चीनी और रगड़ जोड़ें। हम अंडे, खट्टा क्रीम और नमक जोड़ते हैं। 2. बेकिंग पाउडर के साथ धीरे-धीरे sifted आटा मिलाएं। आटा गूंधें। आटा नरम हो जाना चाहिए। उत्साह जोड़ें। 3. बोर्ड को आटा के साथ चॉप करें और उस पर आटा फैलाएं। हम परत सात से आठ सेंटीमीटर मोटाई में रोल। सर्कल काटने के बारे में 10 सेंटीमीटर व्यास। 4. भरने तैयार करें। खट्टा क्रीम, उत्तेजना, चीनी और कुटीर चीज़ मिलाएं। प्रत्येक सर्कल पर भरने के दो चम्मच के लिए। हम सर्कल को आधा में घुमाते हैं, किनारों को दबाते हैं। 5. आटा के साथ एक ट्रे सेंकना और इसे वहाँ डाल दिया। व्हीप्ड जर्दी स्नेहन किया जा सकता है। 35 मिनट के लिए सेंकना, ओवन तापमान 180 डिग्री। 6. बेकिंग शीट से, गर्मियों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। हम मेज पर सेवा कर सकते हैं।
सेवा: 12