बेर सुअर

हम चलने वाले पानी के साथ अपने प्लम धोते हैं। आधे टुकड़ों को काट लें, हड्डियों को हटा दें। सामग्री :

• बेर - 3 किलोग्राम
• चीनी - 3/4 ग्लास

अनुदेश

हम चलने वाले पानी के साथ अपने प्लम धोते हैं। आधे टुकड़ों को काट लें, हड्डियों को हटा दें। प्लम को एक बेकिंग शीट पर एक कटौती के साथ रखें, एक ओवन में डाल दें, 20 मिनट तक 200 डिग्री तक गरम करें। यदि प्लम छोटे होते हैं - एक छोटा तापमान डालें ताकि प्लम जला न जाए। हम ओवन से प्लम को हटाते हैं, उन्हें कमरे के तापमान में ठंडा होने दें। हम ब्लेंडर या एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में प्लम डालते हैं। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त होने तक पीस लें। हम एक बड़े कटोरे में डाल देते हैं। चीनी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। हम चर्मपत्र पेपर के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं। बेकिंग शीट पर 0.5 सेमी मोटी लगभग प्लम प्यूरी की परत को समान रूप से वितरित करें। मैंने संकेतों की संकेतित संख्या से तीन पूरी बेकिंग शीट प्राप्त की हैं। पहले अंजीर सूरज में सूख गए, इसमें 2-3 दिन लग गए। हम अन्यथा करेंगे: ओवन को 60-70 डिग्री तक गर्म करें और घड़ी पर हमारी बेकिंग ट्रे को 6-8 पर रखें। इस समय के दौरान अंजीर पूरी तरह से सूखा है और एक चिकनी सतह मिल जाएगा। दरअसल, यह केवल अंजीर को काटने और खूबसूरती से लपेटने के लिए रहता है - जैसे फोटो में। बच्चे खुश होंगे :)

सेवा: 20