ऐप्पल पेनकेक्स - क्लासिक व्यंजनों में से एक, जो प्रत्येक गृहिणी के जीवन में कम से कम एक बार पकाया जाता है। इस सुखद व्यंजन को तैयार करने के लिए अलग-अलग हो सकते हैं और प्रत्येक विकल्प अपने तरीके से स्वादिष्ट और आश्चर्यजनक रूप से सुगंधित होगा।
सेब भरने के साथ दही पर पेनकेक्स, बारी आधारित तस्वीरों के साथ नुस्खा
यह - एक स्वादिष्ट मिठाई के लिए एक अच्छा विकल्प है, जो निश्चित रूप से बड़े-बड़े स्वीटहार्ट और घर के बने केक के प्रशंसकों से अपील करेगा। यदि आप बच्चों के पकवान के साथ पुनर्विक्रय करने की योजना बनाते हैं, तो शराब को मोटे और घने स्थिरता के किसी भी फल या बेरी सिरप के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए।
आवश्यक सामग्री:
परीक्षण के लिए
- केफिर - 350 मिलीलीटर
- गेहूं का आटा अतिरिक्त कक्षा - 100 ग्राम
- वनस्पति तेल - 50 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- दानेदार चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
भरने के लिए
- सेब - 5 पीसी
- चीनी - 125 ग्राम
- कॉग्नाक - 50 मिलीलीटर
- मक्खन - 50 ग्राम
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक रसोई की चाकू के माध्यम से आटा, चीनी और नमक के साथ गठबंधन, कमरे के तापमान पर केफिर डालना और बिना किसी गांठ के बहने वाली और हल्की आटा गूंधना।
- मक्खन के साथ पानी के स्नान में पिघला हुआ अंडे दर्ज करें और अच्छी तरह मिलाएं।
- फ्राइंग पैन को गर्म करें और इसे एक पाउडर के साथ ग्रीस करें। प्रत्येक तरफ फ्राइंग पेनकेक्स जब तक कि प्लेट पर थोड़ा सा ठंडा न हो और ठंडा हो।
- सेब को धोया जाना चाहिए, छीलकर, कोर से मुक्त किया जाना चाहिए और छोटे क्यूब्स में कटा हुआ होना चाहिए।
- एक तामचीनी सॉस पैन में, मक्खन और चीनी को भंग कर, कम गर्मी पर लगभग 15 मिनट के लिए सेब, मिश्रण, कवर और उबाल डालें। फिर हीटिंग के स्तर में वृद्धि करें, ढक्कन को हटा दें और 8-10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। नियमित रूप से फल हलचल ताकि वे जला नहीं। फिर प्लेट से हटा दें, थोड़ा ठंडा करें, ब्रांडी में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- तैयार पैनकेक के केंद्र में एक सेवारत भाग डालते हैं, एक लिफाफे या ट्यूब के साथ गुना और अपने पसंदीदा पेय के साथ मेज पर सेवा करते हैं।
आलसी नुस्खा- pyatiminutka - बेकिंग के साथ सेब पेनकेक्स
ये पेनकेक्स एक ही समय में मुलायम और रसदार होते हैं। कटा हुआ सेब आटा में खूबसूरती से बेक्ड होते हैं और इसे एक विशेष कोमलता और फल स्वाद स्वाद देते हैं।
आवश्यक सामग्री:
- गेहूं का आटा - 250 ग्राम
- मक्खन - 2 बड़ा चम्मच
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- दूध 2.5% - 375 मिलीलीटर
- अंडे - 2 टुकड़े
- सेब - 3 टुकड़े
- वनस्पति तेल
चरण-दर-चरण निर्देश
- एक मोटी फोम में सफेद मारो। नमक के साथ yolks कुल्ला, कमरे के तापमान, चीनी, मक्खन, जो पानी के स्नान में भंग हो गया है, और sifted आटा में दूध जोड़ें। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं और धीरे-धीरे गिलहरी में प्रवेश करें।
- साफ करने के लिए सेब, कोर को हटा दें और मांस को पतली स्लाइस में काट लें।
- पैन फ्राइंग और सूरजमुखी के तेल के साथ प्रचुर मात्रा में स्नेहन। नीचे सेब की स्लाइस डालें, आटा की एक पतली परत डालें और दोनों तरफ समान रूप से तलना।
- एक ढेर के साथ एक सेवारत पकवान पर रखो और शहद, खट्टा क्रीम या कारमेल सॉस के साथ एक मेज के साथ सेवा करते हैं।
सेब सॉस के साथ पेनकेक्स कैसे सेंकना है
यह पकवान बहुत असामान्य और मूल है कि मिठाई विविधता के पके हुए सेब के प्यूरी को भरने के रूप में उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन इसे सीधे आटा में जोड़ा जाता है, इसे एक उज्ज्वल फल स्वाद और सुगंधित सुगंध से संतृप्त किया जाता है।
आवश्यक सामग्री:
- आटा - 250 ग्राम
- सेब प्यूरी - 125 ग्राम
- क्रीम 15 %% - 125 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर - ¼ छोटा चम्मच
- दूध 1,5% - 250 मिलीलीटर
- चीनी - 1 बड़ा चम्मच
- अंडे - 3 टुकड़े
- नमक - 1/3 छोटा चम्मच
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच
- जमीन दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- ऐप्पल मैश किए हुए आलू, गर्म दूध और क्रीम एक गहरे कंटेनर में संयुक्त होते हैं। Sifted आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
- अंडे चीनी और नमक के साथ पीसते हैं, फिर आटा द्रव्यमान में प्रवेश करते हैं, दालचीनी, वनस्पति तेल को गंध के बिना डालते हैं और चिकनी होने तक ब्लेंडर के साथ सभी घटकों को हराते हैं।
- अच्छी तरह से गर्म करने के लिए पैन फ्राइंग और पहली बार smaltz के साथ ग्रीस। आटे के एक हिस्से के नीचे डालो और सतह पर स्वयं को फ्लश करें। दोनों किनारों पर पैनकेक को रेज तक फ्राइये और गर्म रूप में टेबल परोसें।
कुटीर चीज़ के साथ सेब के रस पर पेनकेक्स कैसे पकाएं
पानी, सेब का रस और फैटी क्रीम के साथ मिश्रित आटा, किनारों पर पतला, काफी लोचदार और थोड़ा कुरकुरा हो जाता है। एक नाज़ुक, मोहक सुगंध पकवान को एक सुगंधित वेनिला देता है, जो इसका एक हिस्सा है, और एक सुखद मीठे स्वाद एक मलाईदार दही भरने प्रदान करता है।
आवश्यक सामग्री:
परीक्षण के लिए
- सेब का रस - 250 मिलीलीटर
- क्रीम 10% - 50 मिलीलीटर
- पानी 250 मिलीलीटर
- अंडा - 1 टुकड़ा
- गेहूं का आटा अतिरिक्त कक्षा - 150 ग्राम
- आटा पैनकेक - 170 ग्राम
- वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच
- वेनिला - 1/3 छोटा चम्मच
- नमक - 1/4 छोटा चम्मच
भरने के लिए
- कॉटेज चीज - 400 ग्राम
- खट्टा क्रीम 20% - 3 बड़ा चम्मच
- चीनी - 2 चम्मच
चरण-दर-चरण निर्देश
- कमरे के तापमान का पानी, सेब का रस और पैनकेक आटा पूरी तरह से ब्लेंडर के साथ मिश्रण करता है।
- चीनी, वेनिला और नमक, sifted आटा, क्रीम के साथ वनस्पति तेल, अंडे, जमीन जोड़ें और एक बार फिर अच्छी तरह से हराया। टेबल पर सांस लेने के लिए 10-15 मिनट के लिए आटा छोड़ दें।
- वनस्पति तेल के साथ फ्राइंग पैन और तेल फ्राइये। दोनों तरफ फ्राइड तक फ्राई पैनकेक, एक प्लेट पर रखें और एक तौलिया के साथ कवर करें, ताकि वे सूख न जाएं।
- एक प्लेट में एक कांटा के साथ दही भरें, खट्टा क्रीम के साथ चीनी, मौसम छिड़कें और सजातीय तक मिश्रण करें।
- प्रत्येक पैनकेक के केंद्र में भरने का एक बड़ा चमचा रखें, एक ट्यूब के साथ आटा रोल करें, पाउडर चीनी के साथ छिड़कें, ताजा टकसाल, फलों के एक स्पिग के साथ सजाने के लिए और मेज पर सेवा करें।
सरल सेब पेनकेक्स, वीडियो निर्देश कैसे सेंकना है
वीडियो के लेखक की सलाह के बाद, आप सीख सकते हैं कि हल्के, हवादार और नाजुक सेब पेनकेक्स को कुछ ही मिनटों में कैसे बनाया जाए। परीक्षण में कम से कम उत्पादों और कुछ पके हुए सेब की आवश्यकता होती है।