- आटा - 140 ग्राम
- दूध - 200 मिलीलीटर
- अंडा - 1 टुकड़ा
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच
- सोडा - 1/6 चाय चम्मच (चाकू की नोक पर)
- मक्खन का - 40 ग्राम
- चीनी - स्वाद के लिए
- नमक - 1 चुटकी
तैयारी: एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। एक कटोरे में, अंडे को 3 मिनट के लिए फोम में हराया। दूध के साथ हिलाओ। आटा मिश्रण और मिश्रण जोड़ें। पिघला हुआ मक्खन एक समान स्थिरता में जोड़ें। एक लडल का उपयोग करके, गर्म फ्राइंग पैन पर आटा डालें और 2-3 मिनट के लिए दोनों तरफ पेनकेक्स फ्राइये। पेनकेक्स आमतौर पर सूखे फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है, लेकिन यदि वे सतह पर चिपके रहते हैं, तो हल्के से फ्राइंग पैन को तेल दें।
सेवा: 6