- नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- फूलगोभी सिर - 1 टुकड़ा
- मध्यम लाल प्याज - 1 टुकड़ा
- लहसुन के लौंग - 5 टुकड़े
- जैतून का तेल - 1/4 कप
- सफेद रोटी - 4 स्लाइसें
- पास्ता कवतप्पी या अन्य शॉर्ट पास्ता - 240 ग्राम
- grated परमेसन, साथ ही साथ सेवा के लिए पनीर - 1/4 ग्लास
- ताजा अजमोद - 1/4 ग्लास
ओवन को 230 डिग्री तक गरम करें। एक बड़े सॉस पैन में नमकीन पानी को उबाल लें। बेकिंग शीट पर, फूलगोभी, प्याज, लहसुन, तेल के 2 चम्मच, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम डालें। 20 मिनट के लिए, सब्जियां भूरे रंग और निविदा तक, नीचे शेल्फ पर सेंकना, एक बार हलचल। इस बीच, खाद्य प्रोसेसर में रोटी और शेष 2 चम्मच मक्खन को मिलाकर, टुकड़े टुकड़े करने के लिए कुचल। एक बेकिंग शीट पर रखो। सुनहरे भूरे रंग तक, शीर्ष रैक पर 5 से 6 मिनट तक, एक बार सरकते हुए सेंकना। पकाए जाने तक उबलते पानी में पास्ता उबालें। पकाने के बाद शेष 1/2 कप पानी स्थगित करें। पास्ता से पानी निकालें और उन्हें पैन में वापस कर दें। फूलगोभी, परमेसन और अजमोद का मिश्रण जोड़ें, मिश्रण। धीरे-धीरे तरल जोड़ें और मिश्रण। ब्रेडक्रंब के साथ पास्ता की सेवा करें, और अगर वांछित, परमेसन पनीर के साथ।
सेवा: 4