सलाद कैसे आया?
प्रारंभ में, सलाद हमारे लिए देखो और स्वाद के लिए सभी परंपरागत नहीं था। पहली बार यह पकवान प्राचीन रोम में तैयार किया गया था, लेकिन वहां एक स्थायी संयंत्र (चॉकरी की तरह), अजमोद और प्याज थे। सिरका के साथ नमक और शहद के साथ इस भलाई को भर दिया।
सलाद की लोकप्रियता बहुत बाद में आई, जब मानव जाति चयन कार्य से परिचित हो गई और फ्रांसीसी गार्डनर्स सामान्य रसदार पत्ती सलाद लाने में कामयाब रहे। फिर इसे मांस के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में परोसा जाता था।
यह जानना दिलचस्प है! आधुनिक गोरमेट से परिचित विभिन्न सामग्रियों के साथ एक सलाद, केवल उन्नीसवीं शताब्दी में दिखाई दिया, जब मांस, अंडे या समुद्री भोजन सब्जियों के घटकों में जोड़ना शुरू कर दिया।
अब सलाद न केवल उत्सव की मेज की सजावट की सेवा कर सकते हैं, बल्कि दैनिक आहार में विविधता भी बना सकते हैं और वजन घटाने में योगदान दे सकते हैं।
लोकप्रिय आहार सलाद: व्यंजनों
"ब्रश"
यह आहार सलाद युवा माताओं के लिए एकदम सही है जो जन्म देने के बाद आकृति को बहाल करना चाहते हैं, और उपवास के दिनों के लिए एक पकवान के रूप में भी।
तैयारी के लिए, ले लो:
- गोभी, समुद्र काली, सेब, गाजर और चुकंदर - 100 ग्राम
- Prunes - 50 ग्राम
- रस आधा नींबू
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल के कुछ चम्मच
यह प्रकाश सलाद इस तरह से तैयार किया गया है:
- सभी सब्ज़ियों को बड़े पैमाने पर धोया जाना चाहिए, छीलकर एक बड़े grater पर grated।
- सामग्री को हिलाएं और मैश करें, और फिर नींबू का रस और पतली कटा हुआ prunes जोड़ें।
- नमक के लिए यह आवश्यक नहीं है, स्वाद के रूप में और इसके बिना पर्याप्त बैठेगा।
नोट के लिए: prunes के अलावा, आप सूखे खुबानी का उपयोग कर सकते हैं, और सब्जियों में प्याज डाल सकते हैं। व्यंजन को एक और अधिक विशिष्ट स्वाद देने के लिए, अनार के कुछ अनाज अनार के अनार के मिश्रण में डालें।
कम कैलोरी स्लिमिंग सलाद
इसका रहस्य इस तथ्य में निहित है कि एक ईंधन भरने वाले शोरबा का उपयोग किया जाता है। इस प्रकार, पकवान पौष्टिक है, लेकिन अतिरिक्त कैलोरी के बिना।
सामग्री:
- मिठाई काली मिर्च (विभिन्न रंगों से बेहतर) - 2 पीसी।
- टमाटर - 3 पीसी।
- लीक - 2 पीसी।
- हरी प्याज की कुछ शाखाएं
- अजमोद के मुट्ठी भर
- स्वाद के लिए नमक
- सब्जी शोरबा - 200-300 ग्राम
खाना पकाने की प्रक्रिया
पतली स्ट्रिप्स, और टमाटर - स्लाइस में काली मिर्च काट लें। यदि आपके पास छोटे टमाटर हैं, तो उन्हें आसानी से दो हिस्सों में विभाजित किया जा सकता है।
हम इसे बेकिंग या अन्य समान व्यंजनों के लिए एक बर्तन में डालते हैं, कटा हुआ प्याज, नमक और शोरबा डालने के साथ शीर्ष पर छिड़कते हैं।
हम आधे घंटे के लिए 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में पकाते हैं, और अजमोद के साथ छिड़कते हैं। और, आप गर्म और ठंड दोनों में एक पकवान खा सकते हैं।
आसान slimming सलाद "काल्पनिक"
ऐसा लगता है कि रचनाकारों ने इस तरह के नाम को कुछ भी नहीं दिया है, क्योंकि यह पहली नज़र में पूरी तरह से असंगत अवयवों को जोड़ता है। लेकिन, यह मिश्रण न केवल शरीर को उपयोगी पदार्थों से संतृप्त करता है, बल्कि लंबे समय तक संतृप्ति की भावना को बरकरार रखता है।
इसमें शामिल हैं:
- अजवाइन - 300 ग्राम
- सेब - 250 ग्राम
- गाजर - 1 पीसी।
- कम वसा सामग्री के खट्टा क्रीम - 100 ग्राम
- अखरोट
- आधा नारंगी
हम तैयार करना शुरू करते हैं:
अजवाइन को उबला हुआ, ठंडा और एक अच्छी grater पर grated होना चाहिए। छीलने वाले सेब और गाजर के साथ भी किया जाना चाहिए।
सामग्री मिलाएं, कुचल पागल, थोड़ा सा चीनी और नमक जोड़ें। उसके बाद, हम खट्टा क्रीम भरते हैं और ऊपर से कुछ नारंगी स्लाइस फैलते हैं।
वजन घटाने के लिए कम कैलोरी सलाद के उपयोगी व्यंजनों को सोचने के लिए आप स्वतंत्र रूप से कर सकते हैं, और फिर उन्हें घर पर तैयार कर सकते हैं। आखिरकार, उनका रहस्य कच्चे सब्जियों और आसान ईंधन भरने में ठीक है। इसलिए, अपनी पसंदीदा सब्जियों और फलों के साथ सुरक्षित रूप से प्रयोग करें, और फिर वजन कम करने से आपको ऐसी दर्दनाक प्रक्रिया दिखाई नहीं देगी।