- एक कांटा के साथ छेदा बड़ा मीठा आलू - 4 टुकड़े
- अनसाल्टेड मक्खन, नरम - 1/4 कप
- फैटी क्रीम - 2 कला। चम्मच
- सेब सॉस, अधिमानतः घर का बना - 1/2 कप
- ग्रेटेड ताजा अदरक - 2 चम्मच
- नमक - 1 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सेब, खुली और कटा हुआ - 2 टुकड़े
- चीनी - 3 आइटम। चम्मच
ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। बेकिंग शीट पर आलू व्यवस्थित करें, 1 घंटे 10 मिनट - 1 घंटा 20 मिनट तक सेंकना। ओवन से निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें। प्रत्येक आलू लंबाई में कटौती। बिजली के मिक्सर के साथ एक कटोरे में छील और हिलाओ। मक्खन और क्रीम के 2 चम्मच जोड़ें, चिकनी होने तक मध्यम गति पर हलचल। नमक और काली मिर्च के साथ सेब सॉस और अदरक, मौसम के साथ मिलाएं। आलू के मिश्रण को गर्मी प्रतिरोधी पकवान में रखें। लगभग 10 मिनट के लिए सेंकना। इस बीच, एक कटोरे में चीनी के साथ सेब गठबंधन। मध्यम गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन में मक्खन के शेष 2 चम्मच पिघलाएं। सेब मिश्रण जोड़ें और पकाएं, हलचल, जब तक सेब को कारमेल छाया नहीं मिलती, लगभग 10 मिनट। ओवन से बाहर निकलने के लिए तैयार आलू के द्रव्यमान, शीर्ष पर सेब डालकर सेवा करते हैं।
सेवा: 6