सब्जी का सूप

मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज या लीक, अजवाइन जोड़ें सामग्री:

• जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
• पतली कटा हुआ अजवाइन - 1 कप
• कटा हुआ प्याज या पतली कटा हुआ लीक - 2 कप
• इतालवी मसाला - 2 चम्मच
• नमक और जमीन काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
• चिकन शोरबा - 600 मिलीलीटर
• टमाटर, कटा हुआ - 900 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 1 सेंट। एक चम्मच
• मिश्रित ताजा या जमे हुए सब्जियां - 8 कप

अनुदेश

मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें। प्याज या लीक, अजवाइन और इतालवी मसाला, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। 5 से 8 मिनट तक, प्याज स्पष्ट होने तक, अक्सर stirring, कुक। शोरबा, टमाटर, टमाटर का पेस्ट और 3 कप पानी जोड़ें, मिश्रण को उबाल लें। गर्मी को कम करें और 20 मिनट तक पकाएं। एक सॉस पैन में सब्ज़ियां जोड़ें और उबाल लें। सब्जियां नरम होने तक कुक करें, 20 से 25 मिनट तक। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। ठंडा करने की अनुमति दें।

सेवा: 8