फॉस्फोरस एक रासायनिक तत्व है (धातु नहीं)। फॉस्फेट फॉस्फोरिक एसिड के लवण होते हैं, जो फॉस्फोरस उर्वरकों का हिस्सा हैं और दवाओं के उत्पादन के लिए उपयोग किए जाते हैं। फॉस्फेट के साथ एक व्यक्ति हर कदम पर सामना करता है: वे औद्योगिक और घरेलू अपशिष्ट जल, डिटर्जेंट में निहित हैं। इसके अलावा, फॉस्फेट को खाद्य पूरक के रूप में उपयोग करने की अनुमति है।
फॉस्फेट के लिए एलर्जी के लक्षण
बच्चा प्रकट होता है:
1 अति सक्रियता (बेचैनी, गतिविधि के लिए लगातार लालसा)
2 चिंता, आवेग, आक्रामकता में वृद्धि,
3 किंडरगार्टन, स्कूल में सहकर्मियों के अनुकूलन की कठिनाई
स्कूल में ध्यान केंद्रित करने में 4 कठिनाई; निदान - अस्थिभंग।
संदिग्ध लक्षणों पर ध्यान दें।
फॉस्फेट (अक्सर एक योजक के रूप में), कई खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, बच्चों और युवा पुरुषों में एक अवांछनीय प्रतिक्रिया पैदा कर सकता है। बेशक, फॉस्फेट के प्रभावों के कारण, somatic (भौतिक) परिवर्तन हमेशा प्रकट नहीं होते हैं, उदाहरण के लिए, चकत्ते। हालांकि, फॉस्फेट के लिए एलर्जी का परिणाम हमेशा एक बदलती मानसिक प्रतिक्रिया होती है, उदाहरण के लिए, अति सक्रियता, मोटर चिंता, आवेग, अक्षम एकाग्रता, कभी-कभी आक्रामकता में वृद्धि होती है। जब बच्चे फॉस्फेट युक्त उत्पादों को लेना बंद कर देते हैं, तो उपर्युक्त लक्षणों का प्रकटन नरम हो जाता है, और समय के साथ वे पूरी तरह गायब हो जाते हैं। यदि भोजन वाले स्वस्थ व्यक्ति को बहुत अधिक फॉस्फेट मिलते हैं, तो उसके शरीर में कैल्शियम चयापचय टूट जाता है, ऑस्टियोपोरोसिस शुरू होता है (कैल्शियम हड्डियों से धोया जाता है, वे भंगुर हो जाते हैं, वे अपेक्षाकृत आसानी से टूट जाते हैं)।
सॉसेज में पानी
फॉस्फेट और खाद्य उद्योग विभिन्न कारणों से उपयोग किया जाता है। मांस उत्पादों के उत्पादन में, उदाहरण के लिए, सॉसेज में फॉस्फेट जोड़ते समय, आप इसमें अधिक पानी जोड़ सकते हैं। तो मांस की एक छोटी सी सामग्री के साथ अधिक सॉसेज पैदा होता है। अन्य उत्पादों में बहुत सारे फॉस्फेट भी पाए जाते हैं। फॉस्फेट से संवेदनशील लोग, आप प्रसंस्कृत पनीर, डिब्बाबंद दूध, कोला पी सकते हैं।
खतरनाक मिठाई
बच्चे मिठाई के बहुत शौकीन हैं, जिनमें बहुत से फॉस्फेट नहीं हैं, बल्कि अन्य खाद्य योजक भी हैं: रंग, गंध पदार्थ, चीनी विकल्प (बच्चे के आंत्र समारोह में बाधा डालने में सक्षम), और ऑक्सीडेंट और संरक्षक भी।
फॉस्फेट स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं?
सभी फॉस्फेट में भारी धातुएं और अन्य जहरीले पदार्थ होते हैं। उत्पाद के 1 किलो में अशुद्धता का अधिकतम स्वीकार्य स्तर: 3 मिलीग्राम आर्सेनिक, 10 मिलीग्राम लीड, 10 मिलीग्राम फ्लोराइन और 25 मिलीग्राम जस्ता। विभिन्न खाद्य योजकों का उपयोग, जिनमें से कुछ फॉस्फेट हैं, सख्ती से विनियमित है। यदि भोजन की गुणवत्ता को नियंत्रित करने, सेवा में संदिग्ध जहरीला होने की सूचना दी जानी चाहिए।
अगर किसी व्यक्ति के पास फॉस्फेट के लिए एलर्जी होती है, तो उसके भोजन में, ई 220 (सल्फर डाइऑक्साइड), ई 33 9 (सोडियम ऑर्थोफॉस्फेट) और ई 322 (लीसीथिन) जोड़ने के मामले में कोई भी पदार्थ नहीं होना चाहिए, क्योंकि ये पदार्थ आधे घंटे के भीतर गंभीर प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं । एक महिला के शरीर के लिए, फॉस्फेट भी बहुत हानिकारक होते हैं, अंडाशय के कामकाज और कार्य करने में विभिन्न असामान्यताएं पैदा कर सकती हैं। गर्भवती महिलाओं को फॉस्फेट जोड़ने के साथ विशेष रूप से हानिकारक उत्पाद, क्योंकि मस्तिष्क और श्वसन अंगों में विभिन्न विकलांगताओं वाले बच्चे को जन्म देने का मौका होता है।
अधिक प्राकृतिक उत्पादों को खाएं जिनमें शरीर के लिए इन रासायनिक हानिकारक पदार्थ न हों। यह फल और स्वस्थ प्राकृतिक सब्जी के रस पर लागू होता है, जिसमें बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं, जो महिला के शरीर और अच्छी स्थिति में सहायता करने में मदद करेंगे।