- बड़े खुबानी - 2 टुकड़े
- दूध - 120 मिलीलीटर
- पाउडर में जिलेटिन - 1 चम्मच
- चीनी - 4 चम्मच
- वेनिला शुगर - 1 पिंच
एक कटोरे में जिलेटिन और दूध मिलाएं, सूजन की प्रतीक्षा करें। मध्यम गर्मी पर गर्मी, जब तक जिलेटिन घुल जाती है तब तक हलचल। गर्मी से निकालें, 2 चम्मच जोड़ें। चीनी और वैनिलीन। 1/2 सेमी की एक छोटी परत में जेली को एक फ्लैट डिश पर रखें। इसे फ्रीज करें और फिर 8 सेमी लंबा और 4 सेमी चौड़ा 4 समान अंडाकारों को काट लें। खुबानी को आधे में काट लें, हड्डी काट लें। एक कटोरे में, पानी की थोड़ी मात्रा डालें, शेष चीनी भरें और उबाल लें। तापमान कम करें, खुबानी रखें और 2 मिनट के लिए पकाएं। दूध जेली पर खुले खुबानी फैलाओ।
सेवा: 4