- चिकन स्तन - 1 टुकड़ा
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- जैतून का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- मक्खन - 2 कला। चम्मच
- गर्म सॉस - 1/2 कप
- सलाद पत्तियां - स्वाद के लिए
- ब्लू पनीर फ्यूज्ड - 1/2 कप
- ब्लू पनीर - 50 ग्राम
चिकन स्तन आधा में कटौती ताकि हम दो पतले टुकड़े मिल जाए। एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल के साथ मक्खन पिघल गया। दोनों पक्षों पर एक आत्मविश्वास भूरे रंग की परत तक चिकन के टुकड़े फ्राइये। चिकन को आग से हटा दें और इसे एक तेज सॉस के साथ छिड़क दें। चिकन ठंडा होने पर हम अलग-अलग अवयवों को अलग करते हैं और सौदा करते हैं। पिघला हुआ नीला पनीर के साथ बारीक कटा हुआ नीली पनीर मिलाएं (सरलीकृत संस्करण में आप मेयोनेज़ या मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम का मिश्रण कर सकते हैं)। सलाद के कटोरे में डालकर सलाद और अन्य हिरण की पत्तियों को बड़ा कर दिया जाता है। पनीर सॉस के साथ मौसम सलाद पत्तियां। सॉस के साथ अधिक मत करो, अन्यथा सलाद बहुत मोटा हो जाएगा। चिकन पट्टिका टुकड़ों में काटा। सलाद के लिए चिकन टुकड़े जोड़ें। स्वाद के लिए सोलिम, काली मिर्च। सलाद तैयार है। बॉन भूख! ;)
सेवा: 3-4