- पालक का एक गुच्छा - 2 टुकड़े
- दूध - 1 कप (कम वसा)
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- बे पत्तियों - 2 टुकड़े (सूखे)
- कार्नेशन - 4 टुकड़े
- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- आटा - 2 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- सफेद काली मिर्च - 1/4 चम्मच
- जायफल - 1/4 चम्मच
- तेल - 1 सेंट एक चम्मच
- सिरका - 1 सेंट। एक चम्मच
- बल्ब - 1 टुकड़ा
पालक की पत्तियों को धीरे-धीरे काट लें, अलग-अलग सेट करें। एक छोटे सॉस पैन में दूध, काली मिर्च, बे पत्ती और लौंग मिलाएं। उबलते बिना मध्यम गर्मी पर गर्मी। गर्मी, कवर से निकालें और 30 मिनट तक खड़े रहें। एक कटोरे में तनाव और एक तरफ सेट करें। मध्यम गर्मी पर सॉस पैन में 1 बड़ा चमचा मक्खन पिघलाएं। आटा जोड़ें ब्रू, लगातार 1 मिनट के लिए whisking। जब तक मिश्रण मोटा हो जाता है, लगभग 3 मिनट तक धीरे-धीरे हलचल, दूध का मिश्रण, पकाएं। नमक, सफेद काली मिर्च, जायफल और तेल और सिरका का मिश्रण जोड़ें। एक तरफ सेट करें। कम गर्मी पर एक बड़े skillet में शेष तेल गर्म करें। प्याज, तलना, लगभग 5 मिनट तक प्याज जोड़ें। पालक जोड़ें, सॉस डालना, हलचल और तुरंत सेवा करते हैं।
सेवा: 4