सलाद समृद्ध और सरल है यह सलाद यूक्रेनी व्यंजनों के व्यंजनों को संदर्भित करता है, जो बहुमत में काफी संतोषजनक, खाना पकाने और घर-शैली स्वादिष्ट में सरल हैं। दुर्भाग्यवश, मुझे वह इतिहास नहीं पता जिस पर इस सलाद का नाम मिला, लेकिन, अज्ञात शब्द में रुचि लेने के बाद, पता चला कि बुकोविना आधुनिक यूक्रेन और रोमानिया में स्थित एक ऐतिहासिक क्षेत्र है। जो लोग अधिक जानते हैं, उनके लिए मैं स्पष्टीकरण के लिए आभारी रहूंगा।
सामग्री:- स्मोक्ड सॉसेज 100 ग्राम
- आलू 2 पीसी।
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज हरा 30 ग्राम
- डिब्बाबंद मटर 100 ग्राम
- मिठाई काली मिर्च 100 ग्राम
- मेयोनेज़ 3 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सलाद तैयार करने के लिए हमें चाहिए: स्मोक्ड सॉसेज (मैंने धूम्रपान किया), डिब्बाबंद मटर, आलू, गाजर, हरी प्याज, मिठाई काली मिर्च और मेयोनेज़।
- चरण 2 आलू और गाजर उबाल लें।
- चरण 3 हरी प्याज काट लें।
- चरण 4 सॉसेज को क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटें।
- चरण 5 उबले हुए आलू को ठंडा करें, इसे छीलकर क्यूब्स में काट लें।
- चरण 6 पका हुआ गाजर भी ठंडा और साफ किया जाना चाहिए और cubes में काटा जाना चाहिए।
- सजावट के लिए चरण 7 मिठाई काली मिर्च की आवश्यकता है, इसके लिए, इसे पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
- चरण 8 एक कटोरे में सभी अवयवों को मोड़ो।
- मेयोनेज़ और मिश्रण के साथ चरण 9 सीजन।
- चरण 10 केरामाक्स या छोटे सलाद के कटोरे पर सलाद फैलाएं।
- चरण 11 मिठाई काली मिर्च और हिरन के साथ सजाने के लिए।