एक बार आलू, दो आलू! इस रूट को कौन पसंद नहीं करता? शायद, केवल एक जिसने कभी कोशिश नहीं की है। याद रखें, फिल्म "गर्ल्स" में यह घोषणा की गई थी कि आलू से कितने अलग व्यंजन पकाए जा सकते हैं। लेकिन कच्चे आलू झुर्रियों को सुचारू बनाएंगे और आपके रंग को ताज़ा करेंगे, गाजर के रस के साथ आलू का रस नर्वस विकारों, हाथों की त्वचा, आलू के काढ़े में 5 मिनट तक छोड़ा जाएगा, निविदा और मखमली बन जाएगा। हम आज आलू सेंकने जा रहे हैं। बेशक, हिस्सेदारी पर यह पकवान बहुत स्वादिष्ट होगा, लेकिन हमें घर की स्थितियों का उपयोग करने की आवश्यकता है। इसलिए, हम कई चरणों में आलू तैयार करते हैं: सेंकना, रूट फसल की लुगदी निकालना, भरना, इसे भरना, इसे फिर से सेंकना। नतीजतन, हम एक नाजुक सुगंधित और स्वादिष्ट, सभी आलू मिलेंगे!
सामग्री:- आलू 3 पीसी।
- अंडे 3 पीसी quail।
- बेकन 200 ग्राम
- प्याज 1 पीसी।
- क्रीम 50 मिलीलीटर
- मक्खन 20 ग्राम
- मिर्च 4 जी का मिश्रण
- आटा मक्खन 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जैतून का तेल 20 मिलीलीटर
- नमक 4 जी
- चरण 1 आपको टुकड़े की विविधता, एक छोटा प्याज, आटा, बेकन, क्रीम, नमक, मिर्च, मक्खन, यौगिक बटेर अंडे का मिश्रण (चिकन हो सकता है) के 3 आलू लेने की जरूरत है।
- चरण 2 कटलफिश अच्छी तरह से धोया जाता है, सूख जाता है, लंबाई में कटौती करता है, सभी पक्षों से जैतून का तेल के साथ रगड़ता है, एक चाकू के रूप में एक चाकू काटा जाता है। 40 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना।
- चरण 3 बेकन के 6 टुकड़े बंद करें, जिन्हें आलू को ढंकने की आवश्यकता होगी। पट्टियों में शेष बेकन काट लें। हलचल तक मक्खन में फ्राइये। इसे प्लेट पर अलग रखो।
- चरण 4 प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें। मकई के आटे के साथ मिलाएं।
- चरण 5 प्याज को हल्के ढंग से क्रस्ट तक उच्च गर्मी पर फ्राइये। इसे प्लेट पर अलग रखो।
- चरण 6 बेक्ड आलू को ठंडा करें। ध्यान से मांस को हटा दें। इसे एक सजातीय द्रव्यमान में खींचें।
- चरण 7 लुगदी, तला हुआ बेकन और अंडा योल मिलाएं। नमक और काली मिर्च।
- चरण 8 गर्म क्रीम जोड़ें। हलचल।
- चरण 9 उनमें से बहुत से आलू भरें, भुना हुआ प्याज के साथ शीर्ष।
- चरण 10 बेकन स्ट्रिप्स के साथ आलू को ढकें। उन्हें एक पैन या फ्राइंग पैन पर रखो। एक गर्म ओवन में रखो। 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
- चरण 11 ग्रीन्स, लहसुन और सब्जियों के साथ गर्म व्यंजनों में आलू की सेवा करें।