सबसे संभावित संस्करण संस्करण है जिसके अनुसार सेब पाई का नाम जॉर्ज जॉर्ज III शार्लोट की पत्नी के सम्मान में मिलता है। रानी ने सेब की पूजा की, और उसकी पसंदीदा व्यंजन उनके साथ भरा हुआ एक बेक्ड एयर आटा था।
तब से, बहुत समय बीत चुका है, लेकिन charlotte दुनिया भर में इस दिन प्यार करता है। हाँ, और इस पाई की तैयारी के लिए व्यंजन बहुत दिखाई दिए। शार्लोट के लिए क्लासिक रेसिपी में सफ़ेद सफेद रोटी का उपयोग शामिल है, जो एक अच्छा मिठाई में बदल जाता है।
क्लासिक चार्लोइट तैयार करने के लिए, आपको दो सेब, सफेद रोटी के बारह टुकड़े या एक रोटी, 200 ग्राम चीनी, 0.5 लीटर दूध, दो अंडे, मक्खन का 50 ग्राम, वैनिलीन का एक चम्मच और नमक का एक चुटकी चाहिए।
दूध, चीनी, अंडे, नमक, वैनिलीन एक सजातीय द्रव्यमान में खो जाते हैं। सेब, खुली और खुली, पतली कटौती एक अलग कंटेनर में कटौती। फिर रोटी के चार टुकड़े लें, तैयार मिश्रण में गीला करें और फार्म, तेल या मार्जरीन के नीचे फैलाएं, ताकि प्रत्येक अगला टुकड़ा पिछले एक को थोड़ा ओवरलैप कर सके। सेब के स्लाइस शीर्ष। इसी तरह, दो और परतें रखी जाती हैं। शेष मिश्रण ऊपर से डाला जाता है और पकवान को पंद्रह मिनट तक छोड़ देता है, जिसके बाद इसे 180 डिग्री तक गरम ओवन में पकाया जाता है। बेक्ड केक ठंडा होने के बाद, इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जा सकता है। क्लासिक चार्लोइट ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, जिसके लिए इसे कुछ घंटों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है।
चारों ओर खाना पकाने के लिए एक और बहुत आसान, तेज़ और स्वादिष्ट नुस्खा है। ऐसा करने के लिए, आपको एक गिलास आटा, तीन अंडे, चीनी का एक गिलास, बेकिंग सोडा के 0.5 चम्मच, नमक का एक चुटकी, 30 ग्राम वेनिला चीनी, सिरका का एक चम्मच, पाउडर चीनी के दो चम्मच, दो सेब या किसी भी फल की आवश्यकता होगी। सबसे पहले आपको ओवन चालू करने की जरूरत है, और उस समय खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें।
सेब या अन्य फलों को हड्डियों और छील से साफ किया जाता है, और पतली स्लाइस में काटा जाता है। फिर वे तेल से बने या मार्जरीन रूप के नीचे रखे जाते हैं। तीन अंडे, वेनिला, चीनी और नमक एक सजातीय द्रव्यमान में पीटा जाता है। फिर आटा जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। आटे पर सोडा पकड़े हुए, यह सिरका के साथ बुझ जाता है और आटा में खुद को जोड़ा जाता है और अच्छी तरह से उत्तेजित होता है। इसके बाद, परिणामी आटा, जो पर्याप्त मोटा होना चाहिए, फल पर फैला और ब्लेड के साथ आकार में वितरित किया जाना चाहिए। ओवन 180 डिग्री तक गर्म होने के बाद, इसे केक को 30-40 मिनट के लिए भेजा जाता है।
जब पाई तैयार होती है, तो इसे कुछ मिनटों के लिए एक रूप में छोड़ा जाना चाहिए। बेक्ड चार्लोइट थोड़ा ठंडा होने के बाद, इसे एक फ्लैट पकवान पर रखा जाना चाहिए ताकि फल की निचली परत शीर्ष पर हो। फिर यह पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है और ठंडा करने की अनुमति दी जाती है। एक सुंदर और शानदार पाई जरूरी है कि आप और मेहमानों दोनों को खुश करें।