- मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- आटा - 4 चम्मच
- पूरा दूध - 1 1/4 कप
- नमक - 1/4 चम्मच
- काली मिर्च - 1/8 चम्मच
- नटमेग - 1 पिंच
- Lasagna के लिए: रिकोटा पनीर - 450 ग्राम
- पालक - 300 ग्राम
- परमेसन पनीर - 1 कप
- बेकन - 330 ग्राम
- अंडा - 1 टुकड़ा
- नमक - 1/2 चम्मच
- काली मिर्च - 1/2 चम्मच
- जैतून का तेल - 1-2 कला। चम्मच
- Lasagna प्लेटें - 12-15 टुकड़े
- मारिनारा सॉस (600 ग्राम) का एक कैन - 1 टुकड़ा
- मोज़ेज़ारेला का पैकिंग - 1 टुकड़ा
1. बारीक बेकन काट लें। पनीर पर पनीर grate। बेचामल सॉस बनाने के लिए, मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। आटा जोड़ें और एक सुखद सुनहरा रंग तक 3 मिनट के लिए whisk। दूध जोड़ें आग को उच्च में बढ़ाएं। सॉस को तब तक उबाल लें जब तक कि यह उबाल न हो और मोटा हो जाए, लगभग 3 मिनट। सॉस के लिए नमक, काली मिर्च, जायफल जोड़ें। 2. ओवन को 230 डिग्री तक गरम करें। एक छोटे कटोरे में पर्मेशन पनीर, बेकन, अंडे, नमक और काली मिर्च के 1 कप मिक्सोस्टा, पालक, मिलाएं। 3. उबलते नमकीन पानी के साथ एक बड़े सॉस पैन में 1-2 चम्मच तेल जोड़ें। जब तक यह थोड़ा फर्म न हो तब तक Lasagna उबाल लें। पानी निकालें चिपकने से रोकने के लिए मोमबंद पेपर पर एक बेकिंग शीट पर एक परत में Lasagna रखना। 4. तेल के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई। मोल्ड के नीचे पके हुए बेचामल सॉस का आधा डालो। कार्य सतह पर 12-15 लसगना प्लेटें रखें और प्रत्येक प्लेट पर लगभग 3 चम्मच पनीर मिश्रण डालें। 5. एक छोर से, प्रत्येक Lasagna रोल रोल। सॉस पर बेकिंग डिश में सीम के साथ रोल को रखें। 6. शेष सॉस डालो, मोज़ेज़ारेला के साथ छिड़कें और परमेसन पनीर के 2 चम्मच छोड़ दें। पन्नी के साथ कसकर कवर करें। जब तक सॉस बुलबुला शुरू होता है तब तक सेंकना, लगभग 20 मिनट। पनीर और सेंकना निकालें जब तक कि पनीर सुनहरे न हो जाए, लगभग 15 मिनट। 10 मिनट के लिए खड़े हो जाओ और सेवा करते हैं।
सेवा: 8