भरने के साथ चिकन स्तन एक बार चिकन स्तन भरवां, तुरंत आप "क्षितिज का विस्तार" करना चाहते हैं और सभी प्रकार के सामान के साथ प्रयोग करना चाहते हैं। सफल अनुभव से, आप टमाटर और तुलसी और चिकन पट्टिका के साथ भरवां स्तनों को रिकोटाटा भरने के साथ पहचान सकते हैं। इस बार, चूंकि सूखे मांस के लिए सामग्री हरा, परमेसन पनीर और, ज़ाहिर है, लहसुन। और चूंकि इन सभी उत्पादों को इतालवी शेफ द्वारा प्यार किया जाता है, इसलिए पकवान का नाम उचित रूप से प्राप्त किया गया है। क्या मुझे स्वाद का वर्णन करना चाहिए? शायद इस तरह के सभी प्रयास विफलता के लिए बर्बाद कर रहे हैं। ऐसे मामले में, सबसे अच्छी बात यह है कि इस पकवान को पकाएं और मेहमानों के साथ उनका इलाज करें। तो वे आपकी प्रशंसा व्यक्त करेंगे। और यह, आपको सहमत होना चाहिए, एक ही समय में आप और पकवान के लिए सबसे सुखद प्रशंसा है।
सामग्री:- चिकन स्तन 1000 जी
- खट्टा क्रीम 3 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक 0.25 छोटा चम्मच।
- काली मिर्च काली जमीन 4 चुटकी
- अजमोद ताजा 0.25 गुच्छा
- तुलसी हरा ताजा 0.25 गुच्छा
- परमेसन पनीर 30 ग्राम
- लहसुन 3 दांतों
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 इस पकवान को तैयार करने के लिए: चिकन स्तन, हिरण (अजमोद, तुलसी), लहसुन, खट्टा क्रीम, जैतून का तेल, परमेसन पनीर के हिस्सों।
- चरण 2 अजमोद और तुलसी के पत्तों को उपजाऊ से काटें और उन्हें ब्लेंडर कटोरे में रखें। परमेसन पनीर, खुली लहसुन लौंग जोड़ें। सभी अवयव जमीन हैं। जैतून का तेल डालो और फिर पीस लें।
- चरण 3 अंत में, आपको एक चिपचिपा पेस्ट मिलना चाहिए।
- चिकन ब्रिस्केट के चरण 4 हलव के साथ कटौती, लेकिन अंत में कटौती नहीं करते हैं। "जेब" प्राप्त करने के लिए। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च चिकन।
- चरण 5 हरी पेस्ट के साथ चिकन "जेब" भरें।
- चरण 6 निचोड़ें और टूथपिक्स के किनारों को बंद करें।
- चरण 7 खट्टा क्रीम के साथ बेकिंग ट्रे को गीला करें और चिकन स्तन डालें। उन्हें खट्टा क्रीम के साथ भी smeared और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ छिड़का जाना चाहिए। बेकिंग पैन को पहले से गरम ओवन में 30 डिग्री मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस तक रखें।
- चरण 8 बेक्ड स्तनों को थोड़ा सा सेंकना और साइड डिश या हरी सलाद के साथ परोसें।