- चीनी गोभी की बड़ी पत्तियां - 4 टुकड़े
- ब्राउन चावल उबला हुआ - 1 गिलास
- अदरक (टुकड़ा 5 सेमी) - 1 टुकड़ा
- लहसुन - 2 दांत
- लीक - 1 टुकड़ा
- थाइम - 1 चम्मच
- नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अंडा - 1 टुकड़ा
- शोरबा - 2 कप
- जैतून का तेल - 1 सेंट। एक चम्मच
गोभी के पत्ते उबलते पानी में डुबोए जाते हैं, 3 मिनट तक पकाते हैं, फिर इसे पैन से बाहर ले जाएं और इसे आइस्ड पानी से कोट करें। बारीक प्याज, अदरक और लहसुन काट लें। फ्राइंग प्याज, लहसुन, अदरक, तेल में थाइम लहसुन की गंध (2-3 मिनट) दिखाई देता है, फिर चावल, नमक और काली मिर्च जोड़ें, एक और 1-2 मिनट फ्राइये और गर्मी से हटा दें। परिणामस्वरूप फोर्समेट में, अंडे तोड़ें, इसे अच्छी तरह मिलाएं। गोभी की पत्तियों को फैलाएं, केंद्र में छोटा हुआ मांस डाल दें। हम इसे लपेटते हैं। हम एक भुना हुआ पकवान में गोभी रोल डालते हैं, शोरबा में डालना। यदि वांछित है, पकवान को एक अधिक ओरिएंटल रंग देने के लिए, सोया सॉस, मिरिन सॉस या शोरबा के लिए खाएं। 1 9 0 डिग्री पर 30-35 मिनट के लिए फोइल और सेंकना के साथ फार्म को कवर करें। हम गर्म सेवा करते हैं। बॉन भूख!
सेवा: 4