- सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच
- लहसुन - 3-4 दांत
- अदरक (टुकड़ा 4 सेमी) - 1 टुकड़ा
- करी - 1.5 कला। चम्मच
- हल्दी - 1 चम्मच
- काली मिर्च लाल जमीन - 1 पिंच
- छोटा गोमांस - 450 ग्राम
- बीफ शोरबा - 1 कप
- आलू - 1 टुकड़ा
- आटा - 1 चम्मच
- जमे हुए मटर - 250 ग्राम
- नमक - स्वाद के लिए
सामग्री तैयार करें - हम आलू, अदरक और लहसुन छील देंगे। ब्राजियर में हम तेल को गर्म करते हैं, इसमें तलना लहसुन और अदरक को कुचलते हैं। लहसुन मैं क्रश, अदरक के माध्यम से याद आती है - मैं इसे एक बड़े grater पर रगड़ना। जब लहसुन और अदरक थोड़ा नरम हो जाते हैं, तो ब्राजियर में मसाले जोड़ें। हिलाओ, 1-2 मिनट के लिए मसालों तलना। इस बीच, हम आलू को छोटे क्यूब्स में काटते हैं। जब मसालों को पर्याप्त रूप से तला हुआ जाता है, तो ब्राजियर के लिए जमीन के गोमांस जोड़ें। लाल तक mince फ्राइये, फिर आलू जोड़ें। आलू के अतिरिक्त 2-3 मिनट बाद ब्राजियर में शोरबा और आटा जोड़ें। हिलाओ और मध्यम गर्मी पर पकाओ। जब शोरबा वाष्पित हो जाता है - आलू का स्वाद लें, अगर अभी भी कच्चा हो - थोड़ा और शोरबा या पानी जोड़ें। जैसे ही आलू नरम हो जाते हैं, हम पकवान में मटर जोड़ते हैं। हिलाओ और सभी सामग्री के लिए तैयार होने तक पकाएं। नमक को समायोजित करें और गर्मी से हटा दें। पकवान उपयोग के लिए तैयार है। बॉन भूख! ;)
सेवा: 3-4