ब्राजील के अखरोट, कई के अनुसार, सभी पागल का सबसे स्वादिष्ट है। ब्राजील के अखरोट के फल पूरे साल पका रहे हैं। अखरोट के बीज छोटे कृंतक agouti ले जाते हैं। वे फलों को आरक्षित में दफन करते हैं, और अपने स्टॉक का एक छोटा सा हिस्सा पाते हैं। ब्राजील में ब्राजील का अखरोट बोलीविया, पेरू, गुयाना, वेनेज़ुएला और ज़ाहिर है।
ब्राजील के अखरोट के फल में, एक नियम के रूप में, फल के रूप में एक ही मोटी खोल के साथ 15-25 बीज होते हैं। उपस्थिति में, बीज mandarin लोब्यूल जैसा दिखता है।
बीज में लगभग 70% वसा, 16% प्रोटीन और 7% कार्बोहाइड्रेट, विटामिन बी, ए, पोटेशियम, मैग्नीशियम, लौह, फाइबर, फॉस्फोरस और सेलेनियम शामिल हैं। अंतिम खनिज तत्व मानव शरीर पर एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है। दो ब्राजील के नट्स में सेलेनियम का दैनिक सेवन होता है।
ब्राजील के अखरोट में नियासिन, विटामिन ई, जस्ता और तांबा होता है। यह अखरोट arginine और flavonoids का एक उत्कृष्ट स्रोत है। पहला तत्व एक एमिनो एसिड है जो रक्त के थक्के को बढ़ावा देता है। दूसरा एक निवारक एंटीऑक्सिडेंट है, जो कार्डियोवैस्कुलर और कैंसर रोगों में मदद करता है।
ब्राजील के अखरोट में निहित वसा, असंतृप्त वसा को संदर्भित करता है और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
ब्राजील के अखरोट कर्नेल देवदार अखरोट की तरह स्वाद। मेज पर, ब्राजील के अखरोट को स्नैक्स के रूप में परोसा जाता है, कभी-कभी नमक या चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है।
ब्राजील के नट्स से तेल का उत्पादन होता है, जिसका उपयोग न केवल भोजन के लिए किया जाता है, बल्कि घड़ी आंदोलन को लुब्रिकेट करने के लिए भी किया जाता है। कलाकार इसे पेंट बनाने के लिए उपयोग करते हैं।
हालांकि, ब्राजील के अखरोट का मुख्य उद्देश्य भोजन में इसकी खपत है। खाना पकाने में, इस अखरोट का उपयोग करके व्यंजनों के लिए पर्याप्त व्यंजन हैं।
ब्राजील के नट और कॉस्मेटोलॉजी में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। त्वचा में प्रवेश करने वाले अखरोट के तेल को ठीक करना, सतह पर एक सुरक्षात्मक परत बनाता है, उम्र बढ़ने और पानी की वाष्पीकरण को रोकता है। शरीर, चेहरे और बालों की त्वचा देखभाल के लिए आवेदन करें।
ब्राजील के अखरोट में निहित सेलेनियम, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है, कैंसर के खिलाफ एक अच्छा निवारक के रूप में कार्य करता है।
ब्राजील के नट्स की नियमित खपत अवसाद से निपटने में मदद करेगी, एक व्यक्ति को तनाव प्रतिरोधी बनाएगी, चयापचय में सुधार करेगी, चीनी के स्तर को सामान्यीकृत करेगी। हालांकि, प्रतिदिन दो ब्राजील के नट्स खाने की सिफारिश नहीं की जाती है। सभी संयम में अच्छा है।
ब्राजील के अखरोट को बिना खोल के रखा जा सकता है। दो साल के लिए, यह इसके उपयोगी गुणों को बनाए रखेगा।
मैं आपको ब्राजील के अखरोट का उपयोग करके कई व्यंजनों की पेशकश करता हूं।
ब्राजील पागल के साथ चॉकलेट।
आपको 500 ग्राम डार्क चॉकलेट (70% कोको), थोड़ा grated जायफल, 1 चम्मच जमीन लौंग, 2 चम्मच जमीन दालचीनी, 400 मिलीलीटर फैटी क्रीम, पाउडर चीनी के 1 बड़ा चमचा, ब्राजील पागल के 500 ग्राम की आवश्यकता होगी।
मक्खन के साथ वर्ग के आकार को चिकनाई, खाद्य फिल्म रखना। चॉकलेट पिघला, दालचीनी, चीनी पाउडर, लौंग और जायफल जोड़ें। गर्म क्रीम और मिश्रण में डालो।
ब्राजील के अखरोट के साथ मोल्ड के तल पर एक परत डालें और उस पर चॉकलेट डालें। ब्राजील के अखरोट की दूसरी परत डालें और फिर चॉकलेट डालें। तब तक दोहराएं जब तक कि सभी नट्स और सभी चॉकलेट का उपयोग नहीं किया जाता है। रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे के लिए रखो।
ठंडा टाइल्स रेफ्रिजरेटर से हटाया जा सकता है और छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। ऐसा व्यवहार आपके बच्चों और मेहमानों को खुश करेगा। यह कई दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत है।
नट केक
आपको 300 ग्राम ब्राजील पागल, 300 ग्राम कंडेन्स्ड दूध, क्रीम के 150 ग्राम, 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल, 150 मिलीलीटर दूध, 4 अंडे, 150 ग्राम आटा, 200 ग्राम चीनी, चॉकलेट के 100 ग्राम की आवश्यकता होगी।
एक अलग कटोरे में प्रोटीन को मारो, एक meringue बनाने के लिए चीनी जोड़ना। एक और कटोरे में, जब तक आप आटा के समानता प्राप्त नहीं करते हैं, तब तक यौगिक, जैतून का तेल, पागल, दूध, आटा को हराएं। परिणामी द्रव्यमान को meringue के साथ सावधानी से मिलाएं। 18 सेमी के व्यास के साथ एक पूर्व-आकार वाले आकार में आटा डालो। पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस में रखें, 45 मिनट के लिए सेंकना। आटा छेद, एक छड़ी के साथ जांचें।
परिणामस्वरूप केक को शांत करें, इसे दांत के फूल के साथ आधा में काट लें। संघनित दूध के नीचे फैलाओ। एक अलग सॉस पैन में, क्रीम और चॉकलेट गर्म करें। एक मोटी मिश्रण के साथ, केक डालना, इसे स्थिर कर दें। मीठे केक आपके मेहमानों के लिए एक उत्कृष्ट इलाज होगा।