- आटा - 220 ग्राम
- मक्खन - 115 ग्राम
- चीनी - 150 ग्राम
- दही - 200 ग्राम
- अंडे - 3 टुकड़े
- बेकिंग पाउडर - 1/2 चम्मच
- ब्लूबेरी - 1 ग्लास
- वेनिला सार - 1/8 चम्मच
- नींबू - 1/2 टुकड़े
ब्लूबेरी के साथ दही केक कई स्वादिष्ट दही केक में से एक है। आम तौर पर, दही पेस्ट्री मुझे बहुत अधिक आटा पसंद है - कुटीर पनीर केक अधिक आरामदायक और कम शुष्क बनावट के साथ अधिक नरम और नमक होते हैं। खैर, और जामुन और अन्य अवयव - यह एक विशिष्ट स्वाद देने के लिए है। इसलिए, इस नुस्खा के अनुसार, आप ब्लूबेरी के साथ एक दही केक तैयार कर सकते हैं, या आप किसी भी अन्य बेरी के साथ कर सकते हैं - इससे भी बदतर नहीं होगा, लेकिन शायद बेहतर होगा। ब्लूबेरी के साथ दही केक के लिए नुस्खा: 1. ठीक है, लगभग 5-8 मिनट के लिए, चीनी और मक्खन को हराया। 2. कुटीर चीज़ (पहले एक चाकू के माध्यम से पीस) जोड़ें, चिकनी जब तक मिश्रण। 3. हम आधे नींबू के सबसे छोटे grater उत्तेजना पर रगड़ते हैं। 4. हमारे दही मिश्रण में आधा चूना और वेनिला सार जोड़ें। फिर हम नींबू के रस निचोड़ते हैं। हलचल। 5. अगला, हम मिश्रण में एक अंडे पेश करते हैं। 6. आधा आटा जोड़ें (इसमें से आधा था - बादाम का आटा, दूसरा आधा गेहूं का आटा)। 7. सक्रिय रूप से मिलाएं। 8. अब आटा और बेकिंग पाउडर के दूसरे आधे मिश्रण में पेश करें। 9. समरूपता के लिए सब कुछ मिलाएं। 10. केक मोल्ड छिड़कें और मक्खन के साथ छिड़के। 11. हमने अपना आटा डाल दिया और बेरीज को आकार में धोया। 12. ऊपर से कपकेक से ब्राउन शुगर के साथ छिड़काया जा सकता है - एक खूबसूरत ब्राउन कपकेक के लिए। हमने ओवन में 170 डिग्री तक गरम किया, और एक घंटे से थोड़ा कम के लिए सेंकना। 13. हो गया! हम कट और सेवा करते हैं।
सेवा: 3-4