ब्लूबेरी सॉस

ब्लूबेरी सॉस तैयार करने के लिए बहुत आसान नहीं है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। सबसे पहले हम इंग्रिडेंट्स को लेते हैं:

• बिलबेरी - 1,7 किलोग्राम
• प्याज - 500 ग्राम
• चीनी - 500 ग्राम
• पानी - 500 मिलिलिटर्स
• ऐप्पल सिरका - 300 मिलिलिटर्स
• नमक - 2 चम्मच
• ग्राउंड लौंग - 1 चम्मच
• ग्राउंड दालचीनी - 1 चम्मच
• ग्राउंड काली मिर्च - 1 चम्मच

अनुदेश

ब्लूबेरी सॉस तैयार करने के लिए बहुत आसान नहीं है, लेकिन परिणाम इसके लायक है। सबसे पहले हम एक सॉस पैन लेते हैं, वहां हमारे जामुन डालते हैं, बारीक कटा हुआ प्याज (एक खाद्य प्रोसेसर हो सकता है), पानी में डालना और लगभग 30 मिनट तक पकाएं। आग से निकालें, खाल, बीज और अन्य बेकारता को हटाने के लिए परिणामी द्रव्यमान को चाकू के माध्यम से मिटा दें। परिणामस्वरूप मैश किए हुए आलू को सॉस पैन में डालें, चीनी, नमक, मसाले और सेब साइडर सिरका जोड़ें। उबलते समय मध्यम गर्मी पर कुक करें, फिर गर्मी को कम करें और हलचल में 20 मिनट तक पकाएं। हम नसबंदी वाले जार लेते हैं, उन्हें सॉस के साथ भरें, करीब 30 मिनट तक पानी के स्नान में बंद करें और निर्जलीकृत करें। फिर जार को उल्टा बारी करें, चलो अभी भी 30 मिनट तक खड़े हो जाओ। सब, सॉस भंडारण और खपत के लिए तैयार है! व्यक्तिगत संवेदनाओं पर, सॉस सबसे अच्छा मांस व्यंजन सूट - चॉप, स्टीक्स, शिश कबाब। यह एक पक्षी के मांस के साथ अच्छा है।

सेवा: 8