- आटा - 6 कला। चम्मच
- बड़े अंडे - 10 टुकड़े
- तैयार किए गए शॉर्टब्रेड आटा - - स्वाद के लिए
- खट्टा क्रीम - 2 कप
- पूरा दूध - 2 कप
- नमक - 2 चम्मच
- काली मिर्च - 1 चम्मच
- कटा हुआ ताजा थाइम - 2 सेंट। चम्मच
- मक्का कर्नेल - 2 कप
- चेरी टमाटर - 1 ग्लास (आधे में कटौती)
- grated शेडर पनीर - 1/2 कप
हल्के ढंग से बहने वाली काम की सतह पर, आटे से 40 सेमी का आटा व्यास रोल करें। आटे को धीरे-धीरे किनारों पर दबाकर एक हटाने योग्य तल के साथ बेकिंग डिश में रखें। एक तेज चाकू का उपयोग करके, मोल्ड के किनारे पर अतिरिक्त आटा को समान रूप से काट लें। एक प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट के लिए डाल दिया। ओवन को 1 9 0 डिग्री से पहले गरम करें। फार्म को ओवन में परीक्षण के साथ रखें, चर्मपत्र पेपर के साथ कवर करें और हल्के भूरे रंग तक सेंकना, लगभग 25 मिनट तक। चर्मपत्र पेपर निकालें और सुनहरे भूरे रंग तक लगभग 5 मिनट तक बेकिंग जारी रखें। Grate पर रखो और पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति देते हैं। एक कटोरे में, एक अंडाकार द्रव्यमान प्राप्त होने तक उच्च गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक अंडे और आटा मिलाएं। शेष 9 अंडे जोड़ें और आगे बढ़ना जारी रखें। खट्टा क्रीम के कटोरे में एक झटके मारो, दूध जोड़ें और जब तक मिश्रण अच्छी तरह से मिश्रण न हो जाए तब तक फुसफुसाते रहें। नमक, काली मिर्च और थाइम के साथ द्रव्यमान मिश्रण में द्रव्यमान जोड़ें। एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिलाएं। मिश्रण को एक बड़े कटोरे के माध्यम से एक बड़े कटोरे में डालो। आटा पर मकई, टमाटर और पनीर रखना। अंडा मिश्रण पर डालो। 20 मिनट के लिए सेंकना, तापमान को 160 डिग्री तक कम करें और 40 से 50 मिनट तक सुनहरे भूरे रंग तक, शीर्ष कठोर तक बेकिंग जारी रखें। केक को ठंडा करने के लिए ग्रिल पर लगभग 20 मिनट रखें। केक गर्म या कमरे के तापमान परोसें। केक को गर्म करने के लिए, इसे लगभग 15 मिनट के लिए 160 डिग्री के तापमान पर ओवन में एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और सेंकना।
सेवा: 10