सामग्री
जाम आटा जाम के साथ ओपन केक भरने के साथ फास्ट मिठाईअंदर भरने के साथ फास्ट मिठाई
खाना पकाने का यह तरीका फायदेमंद है कि आपको खमीर आटा गूंधने और फिट होने तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता नहीं है। बेकिंग के लिए तैयारी में कुछ ही मिनट लगते हैं।
सामग्री
- अंडे - 1 पीसी।
- आटा - डेढ़ कप
- चीनी - 0,5 कप
- तरल - 0.5 कप (आप पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एक सुंदर रंग के लिए, मजबूत चाय या कॉफी बनाने के लिए बेहतर है)
- सोडा - 1 चम्मच।
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- जाम
खाना पकाने की प्रक्रिया
- हम अंडे को एक गहरी प्लेट में तोड़ते हैं। वहां हम सोडा, चीनी और जाम भी डालते हैं (खट्टे बेरीज या फलों से जाम का उपयोग करना बेहतर होता है)। हम उत्पादों को अच्छी तरह मिलाते हैं।
- वनस्पति तेल और तैयार तरल जोड़ें। शीतलन से पहले चाय या कॉफी बेहतर है।
- आटा जोड़ें और आटा ठीक से हलचल। मिक्सर के साथ ऐसा करने की अनुशंसा की जाती है, ताकि सभी घटकों को समान रूप से मिश्रित किया जा सके और बिना गांठों के।
- हम चर्मपत्र के साथ फार्म के नीचे को कवर करते हैं और इसमें आटा डालते हैं। तैयार होने तक पहले से गरम ओवन में सेंकना होना चाहिए (एक मैच के साथ जांचें)। यदि आपके पास मल्टीवार्कर है, तो आप इसे "बेकिंग" मोड को तीस मिनट तक सेट करके भी उपयोग कर सकते हैं।
- ऐसी पाई एक साधारण केक का आधार बन सकती है। बस इसे आधे में काट लें और इसे सिरप या क्रीम के साथ तेल दें।
जाम आटा जाम के साथ खुला केक
यह नुस्खा अधिक जटिल है और थोड़ा और प्रयास करने की आवश्यकता है, इसलिए पूरे परिवार के साथ एक पर्व रात्रिभोज या रविवार के खाने के लिए इसे बेहतर बनाएं।
आपको आवश्यकता होगी
- दूध - 250 मिलीलीटर
- आटा - 2 कप (यदि आटा गूंधने की प्रक्रिया में बहुत तरल होगा, तो आप और जोड़ सकते हैं)
- नमक - 1 चम्मच।
- शुष्क खमीर - 11 ग्राम (sachet)
- वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर
- चीनी - 100 ग्राम
- वैनिलीन - 1 पैक
- एक जर्दी
- पसंदीदा जाम या जाम
शुरू करना
- दूध थोड़ा गर्म हो जाता है और खमीर में डाल दिया जाता है, जिससे चीनी का एक बड़ा चमचा होता है। एक चम्मच के साथ चम्मच हिलाओ और इसके लिए थोड़ा फिट करने के लिए प्रतीक्षा करें। आमतौर पर इस प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है। इस बीच, आप बाकी की तैयारी कर सकते हैं।
- आटा उठाओ, इसमें नमक और वैनिलीन जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। जब खमीर फ्लेक्स की तरह बन गया, उन्हें आटा में डालना। शेष चीनी को कटोरे में डालो और सूरजमुखी के तेल डालें।
- आटा अच्छी तरह से हिलाओ। यदि आपने सबकुछ ठीक से किया है, तो यह नरम, लोचदार होगा और आप आसानी से इसे मनमाने ढंग से आकार दे सकते हैं।
- एक साफ तौलिया के साथ कंटेनर को कवर करें और आकार में वृद्धि के लिए 1.5-2 घंटे के लिए एक गर्म जगह में छोड़ दें।
- जब आटा संपर्क किया जाता है, हम फार्म को वनस्पति तेल के साथ तेल देते हैं। आटा दो हिस्सों में बांटा गया है। एक, अधिक, समान रूप से रूप में वितरित। स्कर्ट बनाना सुनिश्चित करें, खासकर यदि आप तरल जाम का उपयोग करते हैं।
- आटा या जाम पर जाम फैलाओ। आप ताजा फल का उपयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, सेब।
- शेष परीक्षण से हम एक खुली पाई के लिए एक आभूषण बनाते हैं। फिर आप अपनी कल्पना दिखा सकते हैं। आप इसे पट्टियों या फूलों से काट सकते हैं।
- एक बार फिर हम मिठाई को लिफ्ट देते हैं, सचमुच तीस मिनट।
- पहले से गरम ओवन के लिए शिपमेंट से पहले, हमेशा एक जर्दी के साथ सतह को तेल और 35 मिनट के लिए सेंकना।
जैसा कि आप देख सकते हैं, सरल सामान्य जाम से सरलता दिखाते हुए पूरे परिवार के लिए एक स्वादिष्ट व्यवहार तैयार करना संभव है। और हमारे द्वारा सुझाए गए खमीर आटा से एक पाई के लिए नुस्खा बिल्कुल जटिल नहीं है, और यहां तक कि एक शुरुआती मालकिन भी इसे सेंक कर सकती है।