- मक्खन - 1 गिलास
- मकई कर्नेल - 1/2 कप
- बड़े अंडे - 3 टुकड़े
- पिघला हुआ मक्खन - 2 आइटम। चम्मच
- आटा - 1 कप
- पीले कॉर्नमील - 1 सेंट। एक चम्मच
- चीनी - 1 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- ताजा जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए
- हरी प्याज - 1 सेंट। एक चम्मच
1. 3 सेकंड के लिए एक ब्लेंडर में मक्खन और मकई कर्नेल मिलाएं, ताकि मक्का हल्के ढंग से कुचल दिया जाए, लेकिन फिर भी मैश किए हुए आलू में नहीं बदलता है। 2. अंडे, पिघला हुआ मक्खन का 1 बड़ा चमचा और एक और 1 सेकंड के लिए whisk जोड़ें। आटा, मकई का आटा, चीनी, नमक, काले भूरे रंग के कुछ चुटकी और कटे हुए हरी प्याज जोड़ें। तब तक फिर से हिलाएं जब तक कि सभी अवयवों को एक समान द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। लगभग 15 मिनट के लिए आटा छोड़ दें। 3. इस बीच, ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। मक्खन के शेष 1 चम्मच के साथ बुन मोल्ड को चिकनाई करें। परीक्षण के प्रत्येक कप को आधा से थोड़ा अधिक भरें। 4. 30 से 35 मिनट के लिए ओवन में पॉपओवर सेंकना। खाना पकाने के दौरान ओवन दरवाजा मत खोलो! 5. जब वे लंबा और कठोर हो जाते हैं तो पॉपओवर तैयार होते हैं। 6. रैक पर शीतलन मैट डालें और उन्हें कुछ मिनट तक ठंडा करने दें। सावधान रहें - भले ही बन्स बाहर ठंडा हो जाएं, वे अंदर बहुत गर्म हो सकते हैं!
सेवा: 3-4