- कार्प - 4 टुकड़े
- धनुष - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- आलू - 3 टुकड़े
- नमक - किसी भी स्वाद के लिए
- काली मिर्च - किसी भी स्वाद के लिए
- लॉरेल पत्ता - किसी भी स्वाद के लिए
- ग्रीन्स - किसी भी स्वाद के लिए (अजमोद, डिल)
1. सबसे पहले आपको गाजर को एक बड़े grater 2 पर grate करने की जरूरत है। तो आपको प्याज लेने और बारीक इसे काटने की जरूरत है। 3. उसके बाद, खुली आलू क्यूब्स में कटौती की जाती है। 4. मैं एक मछली लेता हूं जिसे साफ करने, गंदे और सभी गिलों को हटाने की जरूरत होती है। फिर चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला। 5. एक पैन में मछली फैलाएं, पूरी तरह से पानी डालें और आग लगा दें। मैं पानी उबालने के लिए इंतजार करता हूं और फोम को जरूरी रूप से हटा देता हूं। 6. पानी फोड़े के बाद, सभी कटा हुआ सामग्री (गाजर, प्याज और आलू) जोड़ें। 7. मैं नमक, काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ता हूं। 20 मिनट के लिए खाना बनाने के लिए छोड़ दें और फिर आलू आज़माएं, यह उस पर है आप कान की इच्छा निर्धारित कर सकते हैं। 8. जब कान पूरी तरह से तैयार होता है, तो हम कटा हुआ जड़ी बूटियों (डिल और अजमोद) को इसमें डालते हैं और इसे 3-5 मिनट के लिए स्टोव पर छोड़ देते हैं। 9. तो, क्रूसियन कार्प से सबसे स्वादिष्ट कान तैयार है।
सेवा: 5-7