- मटर हरा जमे हुए - 400 ग्राम
- चिकन के अंडे - 2 टुकड़े
- गेहूं का आटा - 100 ग्राम
- जैतून का तेल - 15 मिलीलीटर
- डिल - 30 ग्राम
- प्राकृतिक दही - 30 मिलीलीटर
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम
जमे हुए मटर पानी में डालकर लगभग 15 मिनट तक मध्यम गर्मी पर पकाते हैं। बारीक कटा हुआ डिल। एक कटोरे में मटर को एक छोटी राशि (50 मिलीलीटर) पानी के साथ फैलाएं, जिसमें इसे पकाया जाता है। यहां हम बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। समरूपता के लिए पीस। परिणामी द्रव्यमान में, 2 अंडे जोड़ें। 2 चम्मच जोड़ें। प्राकृतिक दही, नमक, काली मिर्च और, अगर वांछित, कुछ अन्य पसंदीदा मसालों। अच्छी तरह से हिलाओ और थोड़ा हराया। हम मिश्रण आटा और बेकिंग पाउडर में sift। हम इसे अच्छी तरह मिलाते हैं। परिणामी परीक्षण से, हम पेनकेक्स बनाते हैं, जो वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तला हुआ जाता है। दोनों तरफ से एक पतली और मुश्किल से समझने योग्य परत के लिए फ्राइये। मटर पेनकेक्स तैयार हैं। बॉन भूख!
सेवा: 3-4