- आलू - 3 टुकड़े
- ताजा मशरूम - 100 ग्राम
- अंडे - 2 टुकड़े
- आटा - 2-3 कला। चम्मच
- पानी - 150 मिलिलिटर्स
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए (फ्राइंग के लिए)
- नमक - स्वाद के लिए
1. मशरूम को पहले धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए और उबला हुआ होना चाहिए। उसके बाद, उन्हें थोड़ा ठंडा करें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। यदि आपके पास ताजा मशरूम नहीं हैं, तो मसालेदार उठाओ। इससे पेनकेक्स का स्वाद भुगतना नहीं होगा। 2. आलू छीलें और उन्हें एक अच्छी grater पर grate। इसमें अंडे जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। अंडे मिश्रण से पहले एक मिक्सर के साथ सबसे अच्छा मिश्रित कर रहे हैं। 3. अब कटा हुआ मशरूम जोड़ें और मिश्रण। 4. हमारे आटा में आटा, नमक, पानी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। तस्वीर के रूप में वजन तरल होगा। 5. फ्राइंग पैन पर थोड़ा तेल डालें और इसे अच्छी तरह गर्म करें। एक पैन पर आलू के पेस्ट का एक टुकड़ा रखें, और इसे एक चम्मच के साथ चिकनी रखें। परीक्षण की घनत्व इसे संभव बना देगा। 6. दोनों तरफ से पेनकेक्स को एक कठोर परत में फ्राइये। प्लेट से पैनकेक निकालें और इसे मक्खन से तेल दें। फिर पेनकेक्स नरम रहेगा। पेनकेक्स पतले नहीं हैं।
सेवा: 3-4