- बीफ - 600 ग्राम
- प्याज - 2 टुकड़े
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा
- टमाटर का पेस्ट - 3 आइटम। चम्मच
- खट्टा क्रीम - 2 आइटम। चम्मच
- आटा - 1 कला। एक चम्मच
- गाजर - 1 टुकड़ा
- पानी - 1 गिलास
- ग्रीन्स - 50 ग्राम
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- काली मिर्च - 1 स्वाद के लिए
- मसाले - 1 स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - 50 मिलीलीटर
1. चलने वाले पानी के नीचे मांस कुल्लाएं। क्यूब्स में कटौती। "फ्राइंग" मोड चालू करें, समय 30 मिनट है। तेल को गर्म करने दें, फिर 20 मिनट तक मांस को सभी तरफ फ्राइये। 2. प्याज छीलें, अनाज से मिर्च छीलें। सब्जियों को क्यूब्स में काटें। मांस में जोड़ें। सभी एक साथ तलना। 3. गाजर साफ कर रहे हैं, एक बड़े grater पर रगड़ दिया। मांस और सब्जियों के साथ मिलकर फ्राइये। 4. सॉस तैयार करें: खट्टा क्रीम, टमाटर का पेस्ट और आटा के साथ पानी मिलाएं। हम सबकुछ अच्छी तरह से मिलाते हैं। 5. मिश्रण मांस और सब्जियों के साथ भरें। "क्वेंचिंग" मोड चालू करें, समय 1.5 घंटे है। 6. सिग्नल ध्वनियों के बाद, बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। हम ढक्कन को बंद करते हैं और पकवान को 15 मिनट तक भिगोते हैं, अरोमा को सूखते हैं। 7. पकवान तैयार है! यह अनाज या अन्य दलिया के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। बॉन भूख!
सेवा: 3-4