- कॉटेज चीज - 500 ग्राम
- अंडे - 4 टुकड़े
- आटा - 1 ग्लास
- चीनी - 3 कला। चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- खाद्य सोडा - 1 चम्मच
- सिरका - 1 चम्मच
- किशमिश - 1 ग्लास
- सब्जी का तेल - 5 कला। चम्मच
एक कटोरे में, अंडे और कुटीर चीज़ पनीर। फिर 3/4 कप आटा, चीनी और नमक जोड़ें। सोडा सिरका के साथ बुझाने के लिए, कुटीर पनीर द्रव्यमान में जोड़ें। एक हाथ मिक्सर का उपयोग करके, सब कुछ एक सजातीय स्थिरता में मिलाएं। परिणामी मोटी आटा से सिरिनीकी बनाने के लिए, उन्हें थोड़ी मात्रा में आटा में रोल करें। चीज़केक आटा की एक पतली परत के साथ कवर किया जाना चाहिए। एक छोटे से तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में पनीर केक रखो। एक तरफ लगभग 3-4 मिनट के लिए फ्राइये। दूसरी तरफ एक और 3-4 मिनट के लिए बारी और तलना। स्वादिष्ट पनीर केक तैयार हैं। गर्म परोसें। बॉन भूख! ;)
सेवा: 4