मांस और मशरूम के साथ पेनकेक्स

चलो भरने के साथ शुरू करते हैं। इसकी तैयारी के लिए सामग्री यहां दी गई है। यदि आप सामग्री के लिए नापसंद महसूस नहीं करते हैं :

• गर्म पानी - 1/2 कप
• दूध - 1 ग्लास
• अंडे - 7 टुकड़े (4 - नम (आटा में), 3 - कठोर उबला हुआ (भरने में))
• मक्खन - 4 आइटम। चम्मच
• आटा - 1 ग्लास
• नमक - स्वाद के लिए
• पोर्क फोर्समेट - 500 ग्राम
• मशरूम - 500 ग्राम
• बल्ब - 1 टुकड़ा
• मेयोनेज़ - 1 कला। एक चम्मच

अनुदेश

चलो भरने के साथ शुरू करते हैं। इसकी तैयारी के लिए सामग्री यहां दी गई है। यदि आप प्याज के लिए नापसंद महसूस नहीं करते हैं - तो आप इसे भरने के लिए जोड़ सकते हैं। तैयार होने तक तेल में पोर्क फोर्समीट तलना। फिर एक ही पैन में बारीक कटा हुआ मशरूम और प्याज तलना। फिर, तैयार होने तक। तला हुआ minced मांस, प्याज और उबले हुए अंडे के साथ मशरूम मिलाएं। सोलिम, काली मिर्च। हम एक मांस चक्की के माध्यम से भरने या एक प्रोसेसर के साथ पीसने के लिए पास। कुचल भराई में हम थोड़ी सी मेयोनेज़ जोड़ते हैं, हम मिश्रण करते हैं। अब हम पेनकेक्स जा रहे हैं। हम अंडा कंटेनर में तोड़ते हैं। वहां हम आटा और पानी डालते हैं। वहां - दूध और मक्खन। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, हम पूरी चीज को एक समान द्रव्यमान में बदल देते हैं। पेनकेक्स के लिए आटा, अगर वांछित, नमक, तो थोड़ा तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तलना पैनकेक। हम पहले एक तरफ फ्राय ... ... फिर दूसरे पर। दृढ़ता से तलना पैनकेक जरूरी नहीं है, केवल वे ही पकड़ लिया और अलग नहीं हुआ। हम तैयार पैनकेक लेते हैं, अपने केंद्र में थोड़ी सी चीजें डालते हैं। पैनकेक भर में भरने को समान रूप से वितरित करें। हम इसे लपेटते हैं। यह पता चला है कि पेनकेक्स के इस तरह के एक पहाड़। लेकिन यह सब कुछ नहीं है - एक फ्राइंग पैन में पिघलने के लिए छोड़ दिया गया है, जिसमें थोड़ा मक्खन और तलना पहले से ही सुनहरे किनारों के गठन तक पैनकेक्स लुढ़का हुआ है। केवल तभी पेनकेक्स परोसा जा सकता है। बॉन भूख! :)

सेवा: 6-8