अंग्रेजी घर का बना बुन

हम शहद, मक्खन और दूध के साथ मिलकर शुरू करते हैं। जब मिश्रण फोम से शुरू होता है, तो सौ सामग्री में डाल दें :

• दूध - 250 मिलिलिटर्स
• तेल - 50 ग्राम
• शहद - 30 ग्राम
• गर्म पानी - 250 मिलीलीटर
• खमीर - 7 ग्राम
• मकई भोजन - 60 ग्राम
• आटा - 1,3 किलोग्राम (आप गेहूं का उपयोग कर सकते हैं)
• नमक - 1 चम्मच

अनुदेश

हम शहद, मक्खन और दूध के साथ मिलकर शुरू करते हैं। जब मिश्रण फोम से शुरू होता है, तो अलग सेट करें और ठंडा होने दें। बेकिंग ट्रे पर पन्नी डालें और मकई के आटे के साथ छिड़कें। जब बेकिंग हम तेल का उपयोग नहीं करेंगे, मकई के आटे के लिए खेद नहीं है। एक कटोरे में खमीर पानी में विसर्जित करें। दूध, शहद और मक्खन का मिश्रण जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। आटे का आधा मिश्रण में डालो। अच्छी तरह से हिलाओ, गांठ तोड़ने। नमक जोड़ें। फिर, शेष आटा और शेष सामग्री जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ। अपने हाथों में बाधा डालना बेहतर है। एक साफ, आटा-गद्देदार सतह पर रखें और आटे पर थोड़ा आटा छिड़कें। अपने हाथों से आटा गूंधें (3-5 मिनट) और आटा आराम करने के लिए 5 मिनट के लिए अलग रखें। आटा बाहर रोल करें, लगभग 0.5 सेमी मोटी। एक मोल्ड या कुछ जार का उपयोग करके आटा से मग को काटें। उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर रखें और उन्हें सूखा तौलिया के साथ कवर करें। आमतौर पर वे रात के लिए छोड़ दिया जाता है, जो उन्हें नाश्ते के लिए बना देगा। जब वे दो में वृद्धि करते हैं तो प्रतीक्षा करने के लिए पर्याप्त है। आमतौर पर यह सभी पर्यावरण की स्थितियों पर निर्भर करता है। तौलिया निकालें और फ्राइंग के लिए पैन तैयार करें। Cornmeal और पकाने के साथ फ्राइंग पैन की सतह छिड़के। ब्राउनिश तक लगभग हर तरफ फ्राइये (लगभग 7 मिनट)। फिर एक तरफ सेट करें कि वे ठंडा (grate पर) होगा। फर्श पर बन्स को विभाजित करें और उन्हें फ्रिज में ठंडा होने दें (आप फ्रीजर में भी कर सकते हैं)। बन्स ठंडा होने के बाद वे भरे जा सकते हैं। क्या भरना आपकी कल्पना पर निर्भर करता है। बॉन एपेटिट।

सेवा: 20