- मटर - 450 ग्राम
- पोर्क पसलियों - 5 टुकड़े
- पानी - 3-5 लीटर
- प्याज - 1 टुकड़ा
- सब्जी का तेल - 2 कला। चम्मच
- जिरा - 1 चम्मच
- नमक - 1 स्वाद के लिए
1. चलने वाले पानी के नीचे, पसलियों को कुल्लाएं, भागों में कटौती करें (एक हड्डी पर एक टुकड़ा), ठंडा पानी डालें और पकाने के लिए सेट करें। जैसे ही पानी उबाल जाता है, आग तब तक कम हो जाएगी, जब तक कि मांस तैयार न हो जाए (फोम हटा दिया जाता है)। जब मांस तैयार होता है, हम इसे पैन से ले जाते हैं और इसे प्लेट में बदल देते हैं। पैन में, धोया मटर जोड़ें। मटर जल्दी पकाते हैं (लगभग तीस मिनट)। 2. प्याज साफ करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। प्याज तलना करने के लिए वनस्पति तेल में एक गर्म फ्राइंग पैन में। 3. स्वाद के लिए जिरा के हथौड़ा जोड़ें। ज़ीरू प्याज के साथ हलचल, लगभग एक मिनट हम सभी को एक साथ पकाना। फिर मटर को पैन में जोड़ें। हमने सूप उबाल दिया, हम इसे आग से हटा दें और सूप को थोड़ा ठंडा कर दें। 4. अब आपको ठंडा सूप के हिस्सों में ब्लेंडर में मिश्रण करने की जरूरत है। फिर वापस हम एक सॉस पैन में डालें और मांस के टुकड़े जोड़ें। थोड़ा नमक जोड़ें और सूप फिर उबाल लें। 5. जब सूप तैयार होता है, तो प्लेटों पर डालें, इच्छा पर राई crumbs के साथ छिड़कना।
सेवा: 6