मल्टीकार्क मटर दलिया से मसालेदार मटर दलिया - यह एक मूल रूसी पकवान है। मटर पके हुए और सूप, और चुंबन से। पाई और नूडल्स के लिए भरवां किया था। मटर के लाभों के बारे में बहुत सारी रोचक बातें कहा गया था। सूखा मटर प्रोटीन का सबसे मूल्यवान स्रोत है, और यहां तक कि, कुछ हद तक, मांस को प्रतिस्थापित करने में सक्षम है, जो शाकाहारियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। आज हम शुष्क मटर हरे और पीले रंग से मटर दलिया तैयार कर रहे हैं। हरी मटर मसालों के साथ आते हैं: धनिया, जीरा और सूखे सब्जियां: प्याज, गाजर, अजवाइन, पालक, पेपरिका। हम दलिया में दलिया पकाते हैं। मटर दलिया, सभी नियमों द्वारा पकाया जाता है, स्वादिष्ट और संतोषजनक।
सामग्री:- मटर सूखा 180 ग्राम कुचल दिया
- पानी उबला हुआ 480 मिलीलीटर
- नमक 2 जी
- दलिया 10 ग्राम के लिए मसालों का मिश्रण
- जैतून का तेल 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 मटर दलिया बनाने के लिए, आपको मसालों और सूखे सब्जियों, पीले मटर, पानी, नमक, जैतून का तेल के साथ मटर कुचल हरा लेने की जरूरत है।
- चरण 2 हरी मटर पहले ही तैयार हैं। कई पानी में पीले मटर धोए, कम से कम 3 घंटे के लिए ठंडे पानी डालें, अधिमानतः रात में। उस समय के बाद, अतिरिक्त पानी निकालें।
- चरण 3 पानी उबाल लें। मसाले और भिगोकर मटर तैयार मटर मिलाएं। हलचल।
- चरण 4 कप मल्टीवार्क के नीचे (मेरे पास एक पैनासोनिक मल्टीवार्कर है) जैतून का तेल डालना।
- चरण 5 मल्टीवार्क के कटोरे में मसालों के साथ एक मटर मिश्रण डालो।
- चरण 6 मटर को गर्म पानी के साथ डालो।
- चरण 7 स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
- चरण 8 मल्टीवार्क में कटोरा रखो। कवर बंद करें। खाना पकाने के तरीके को चालू करें "क्वेंचिंग", समय को 1 घंटे तक सेट करें।
- चरण 9 मल्टीवाकर बंद करें। दलिया तैयार है। यदि मटर ठोस हैं, और पानी वाष्पित हो जाता है, तो 30-50 मिलीलीटर गर्म पानी जोड़ें और क्वेंचिंग समय बढ़ाएं (दलिया की उपलब्धता मटर के भिगोने पर निर्भर करती है)।
- चरण 10 दलिया को एक सिरेमिक पैन में स्थानांतरित करें। ढक्कन के साथ कवर। रात के खाने के लिए गर्म या ठंडा परोसें। आप इसे एक पाई भरने के रूप में उपयोग कर सकते हैं।