- आटा - 3 कप
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच
- नमक - 1/2 चम्मच
- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 1 कप
- चीनी - 2 कप
- अंडे - 3 टुकड़े
- टकसाल निकालने - 1-2 चम्मच
- खट्टा क्रीम - 1 गिलास
- भोजन रंग - 1 स्वाद के लिए (वैकल्पिक)
- अनसाल्टेड मक्खन, कमरे का तापमान - 6 सेंट। चम्मच (क्रीम)
- चीनी पाउडर - 5-6 कप (क्रीम)
- दूध - 3-4 आइटम। चम्मच (क्रीम)
- टकसाल निकालने - 3 / 4-1 चम्मच (क्रीम)
- भोजन रंग (वैकल्पिक) - 1 स्वाद (क्रीम)
- चीनी - 1 3/4 कप (शीशा लगाना)
- पानी - 1/4 ग्लास (शीशा लगाना)
- अंडे का सफेद - 3 टुकड़े (शीशा लगाना)
- टाटर - 1/4 चम्मच (टुकड़े टुकड़े)
- टकसाल निकालने - 3 / 4-1 चम्मच (टुकड़े टुकड़े)
- टकसाल कैंडीज (वैकल्पिक) - 5 टुकड़े (शीशा लगाना)
- सफेद चॉकलेट - 1 स्वाद के लिए (डुबकी के लिए)
- rapeseed तेल - 2 आइटम। चम्मच (डुबकी के लिए)
1. ओवन को 175 डिग्री तक गरम करें। पेपर लाइनर के साथ मफिन के लिए फॉर्म भरें। एक मध्यम कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं; एक तरफ सेट करें। एक बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ हराया। एक समय में अंडे जोड़ें, और चाबुक। एक टकसाल निकालने के साथ हिलाओ। आटा मिश्रण का एक तिहाई जोड़ें और हलचल। खट्टा क्रीम और चाबुक आधा जोड़ें। आटा का एक और तिहाई जोड़ें, फिर से मिलाएं। और फिर शेष खट्टा क्रीम के साथ हराया। शेष आटा जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। आटे को आधे में विभाजित करें और वांछित होने पर भोजन के रंग के साथ एक भाग मिलाएं। 2. प्रत्येक पेपर लाइनर में सामान्य टेस्ट के 1 बड़ा चमचा, फिर लाल आटा के 1 बड़ा चमचा और एक दांत के प्रभाव के साथ एक टूथपिक के साथ मिश्रण करने के लिए। 3. 14-18 मिनट के लिए सेंकना। पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें। 4. क्रीम तैयार करें। एक बड़े कटोरे में, मक्खन को एक साथ और चीनी के लगभग 1/3 चाबुक करें। दूध के 2 चम्मच जोड़ें और मिश्रण करें, फिर चीनी का एक और तिहाई जोड़ें। एक और 1 बड़ा चमचा दूध और शेष चीनी के साथ हिलाओ, अच्छी तरह से हराया। वांछित अगर टकसाल निकालने और खाद्य रंग के साथ हिलाओ। एक मध्यम कटोरे में, मिठाई को छोड़कर, सभी सामग्री को ग्लेज़ के लिए मिलाएं। कटोरे को उबलते पानी के एक बर्तन पर रखें और पकाना, अक्सर मिश्रण जब तक मिश्रण 70 डिग्री तक पहुंच जाता है। गर्मी से निकालें और लगभग 10 मिनट के लिए एक मिक्सर के साथ हराया। Capkaki क्रीम स्नेहन। 15 मिनट के लिए फ्रीजर में कूल करें। 5. मक्खन के साथ सफेद चॉकलेट पिघलाएं और इस मिश्रण में प्रत्येक कैपेक के शीर्ष पर डुबकी डालें। 6. फिर कटा हुआ कैंडी के साथ शीशा लगाना और छिड़कना।
सेवा: 10-12