हम मीटबॉल के साथ एक पौष्टिक सूप तैयार करते हैं। हर कोई पूरी तरह से जानता है कि मीटबॉल क्या हैं। ये एक ही आकार की छोटी गेंद हैं, जो किसी भी सामान से बने होते हैं - मांस या मछली, जो पानी या शोरबा में उबले होते हैं। मीटबॉल के लिए मीटबॉल में, आमतौर पर कच्चे अंडे को नहीं जोड़ते हैं, खासकर अगर आप सूप पकाते हैं, क्योंकि इससे शोरबा बादल और बदसूरत हो सकता है। मीटबॉल के साथ बहुत सूप रूसी और दुनिया के कई अन्य व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय हैं। इस तरह के सूप काफी सरल रूप से तैयार होते हैं, पाचन, पौष्टिक और पौष्टिक के लिए भारी नहीं। लेकिन विशेष रूप से इन सूप बच्चों के शौकीन हैं, जिनके लिए भोजन भी एक तरह का खेल है जिसमें मीटबॉल गेंदों के रूप में कार्य करते हैं या हेजहोग डूबते हैं जिन्हें पूरे सूप को जल्दी से बचाया जाना चाहिए। हां, और वयस्क कभी भी अपनी पत्नी, मां, और शायद - और उनकी किशोर बेटी की देखभाल करने वाले हाथों से तैयार मीटबॉल के साथ एक स्वादिष्ट सूप खाने से इनकार नहीं करेंगे। आखिरकार, यदि वह चरणबद्ध तस्वीरों के साथ प्रदान की गई हमारी सरल सिफारिशों का पालन करती है, तो वह भी इस तरह के सूप की तैयारी का सामना करेगी। इस नुस्खा का उपयोग टेम्पलेट के रूप में किया जा सकता है, इसे आपके पसंदीदा अवयवों में जोड़ना या जो आप अपनी प्लेट पर देखना नहीं चाहते हैं उसे हटा सकते हैं। यह सब आपके स्वाद पर निर्भर करता है। तो, चलो मांसपेशियों के साथ सूप खाना बनाना शुरू करते हैं ...
सामग्री:- पोर्क फोर्समेट 500 ग्राम
- गाजर 1 पीसी।
- प्याज 1 पीसी।
- आलू 4 पीसी।
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 2 बड़ा चम्मच। एल।
- वर्मीसेली छोटे 4 बड़े चम्मच। एल।
- बे पत्ती 1 पीसी।
- काली मिर्च सुगंधित 4 पीसी।
- ताजा डिल 0.5 गुच्छा
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- नमक 2 चुटकी
- चरण 1 मीटबॉल के साथ सूप बनाने के लिए मुख्य उत्पाद: छोटा हुआ मांस, आलू, गाजर, प्याज, वर्मीसेली और मसाले।
- चरण 2 मिनेस में, काले भूरे काली मिर्च और नमक का एक चुटकी जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। फॉर्म मीटबॉल - छोटे मांस गेंदें।
- चरण 3 3 लीटर पॉट में, पानी उबाल लें, नमक का एक चुटकी जोड़ें, और फिर पके हुए मीटबॉल डाल दें। फोम को हटाने, 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर कुक।
- चरण 4 1 मध्यम बल्ब को साफ करें और बारीक इसे काट लें।
- चरण 5 एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल के 2-3 बड़े चम्मच गर्म करें और प्याज तक प्याज तलना।
- चरण 6 आलू को क्यूब्स में काटें, और गाजर को एक बड़े grater पर grate।
- चरण 7 आलू, गाजर, बे पत्तियों, सुगंधित मिर्च को शोरबा में जोड़ें - कम गर्मी पर 15-20 मिनट तक पकाएं (आलू तैयार होने तक)।
- चरण 8 फिर भुना हुआ, वर्मीसेली, थोड़ी बारीक कटा हुआ साग, नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें - गर्मी से हटा दें। सूप को रोका जाना चाहिए, ताकि वर्मीसेली एक साथ नहीं रहती, और हिरन के साथ छिड़कती है।