गाजर और सूअर का मांस दिल के साथ सलाद सूअर का मांस दिल और गाजर के साथ सलाद पूरी तरह से इसके नाम को औचित्य देता है - तला हुआ गाजर की एक बड़ी मात्रा के लिए धन्यवाद, सलाद के मुख्य तत्वों के हिस्से के रूप में यह एक भूख नारंगी-सुनहरा रंग है, और उबला हुआ दिल, यह पौष्टिक और बहुत स्वादिष्ट बनाता है! विशेष रूप से शानदार सलाद "गोल्डन हार्ट" एक पफ फीड में एक पारदर्शी सेवारत कटोरे में दिखता है! बिना किसी प्रयास के तैयार, यह सलाद आसानी से किसी भी उत्सव की मेज को सजाने वाला होगा!
सामग्री:- पोर्क दिल 350 ग्राम
- प्याज 3 पीसी।
- गाजर 500 ग्राम
- सूरजमुखी परिष्कृत सूरजमुखी तेल 100 मिलीलीटर
- नमक 2 चुटकी
- काली मिर्च काली जमीन 2 चुटकी
- मेयोनेज़ 6 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सलाद "गोल्डन हार्ट" के लिए हमें सजावट के लिए सूअर का मांस दिल, प्याज, बड़े गाजर (या 3-4 मध्यम), मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च, सूरजमुखी परिष्कृत तेल और ताजा अजमोद की आवश्यकता होती है।
- चरण 2 सूखे पानी में सूअर के पानी को सूखने तक उबाल लें और इसे पूरी तरह ठंडा कर दें।
- चरण 3 ठंडा दिल को पतली भूसे से काट लें।
- चरण 4 गाजर साफ हैं।
- चरण 5 गाजर को एक साफ लंबे भूसे के साथ काटें।
- चरण 6 प्याज साफ और आधा छल्ले में काटा जाता है।
- चरण 7 सूरजमुखी परिष्कृत तेल में प्याज प्याज।
- चरण 8 सूरजमुखी परिष्कृत तेल पर अलग-अलग गाजर फ्राइज़ करें।
- चरण 9 जब तैयार सामग्री शांत हो जाती है, तो उन्हें सेवा के टुकड़ों में डाल दें। पहली परत प्याज प्याज है।
- चरण 10 प्याज पर, कटे हुए दिल की कुल संख्या का आधा हिस्सा रखें।
- चरण 11 नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कने वाले दिल की परत और उदारता से मेयोनेज़ के साथ पानी पकाया जाता है।
- चरण 12 अगला, तला हुआ गाजर की कुल राशि आधा रखें।
- चरण 13 गाजर परत पर शेष दिल रखो।
- चरण 14 फिर, उदारतापूर्वक मेयोनेज़ के साथ पानी से भरा हुआ।
- चरण 15 और आखिरी परत के साथ शेष गाजर डाल दिया।
- चरण 16 फ्रिज में लगभग 1 घंटे तक सलाद को भिगोने के बाद, ताजा अजमोद के पत्तों के साथ प्रत्येक सेवारत को सजाने के लिए और इसे टेबल पर सेवा दें!