मांस के लिए चेरी सॉस आप चेरी से क्या पकाते हैं? विशेष रूप से मौसम में, जब यह बहुत है। पहले स्थान पर कई लोग निश्चित रूप से जाम और कंपोज़ को कॉल करेंगे। चेरी, जेली, विभिन्न डेसर्ट और टिंचर के साथ वारेनिकी द्वारा निम्नलिखित पुरस्कार लिया जाएगा। दुर्भाग्यवश, हमारे देश में, कुछ जानते हैं कि इस बेरी से आप मांस और पोल्ट्री के विभिन्न व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट चेरी सॉस भी तैयार कर सकते हैं। और यदि वे करते हैं, तो वे नहीं जानते कि इसे ठीक से कैसे पकाया जाए। लेकिन इसके लिए न केवल ताजा चेरी उपयुक्त हैं, एक मौसम में जमे हुए चेरी का भी उपयोग करना संभव नहीं है। विशेष रूप से अगर गर्मियों में आप बहुत आलसी नहीं होते हैं और बिना पिट के चेरी के कई कंटेनर तैयार करते हैं। "टमामेली" सॉस की तरह, जो खट्टे प्लम से बना है, मांस के लिए चेरी सॉस में एक सुखद खट्टा स्वाद होता है, जो मांस के स्वाद को बढ़ाता है और बढ़ाता है और बहुत फैटी खाद्य पदार्थों के स्वाद को बेअसर करता है। उदाहरण के लिए, एक सॉस सूअर का मांस स्टेक या एक फैटी पक्षी - बतख या हंस के साथ सेवा करने के लिए बहुत अच्छा है। सामान्य मानकों से विचलन करने का प्रयास करें, घर से बने चेरी सॉस के साथ केचप को प्रतिस्थापित करें। आप निश्चित रूप से अपने असामान्य वेनिला-बेरी स्वाद पसंद करेंगे और मांस स्वाद पर जोर देते हुए जामुन के टुकड़े टुकड़े करेंगे।
सामग्री:- चेरी जमे हुए 250 ग्राम
- शराब लाल सूखी 200 मिलीलीटर
- चीनी 3 बड़ा चम्मच। एल।
- कार्नेशन 2 पीसी।
- चीनी, वेनिला 5 जी
- गेहूं का आटा 1 बड़ा चम्मच। एल।
- चरण 1 सॉस तैयार करने के लिए, लाल सूखी शराब, चीनी, लौंग और चेरी लें (यदि चेरी जमे हुए है, तो इसे पहले से डिफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए)।
- चरण 2 बेरीज से हड्डियों को हटा दें।
- चरण 3 एक छोटे सॉस पैन में शराब उबालें और कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं।
- चरण 4 फिर 3 चम्मच जोड़ें। चीनी, 2 लौंग और वेनिला चीनी - सभी को 5 मिनट के लिए पकाएं।
- चरण 5 चेरी को शराब में जोड़ें और 5 मिनट तक पकाएं।
- चरण 6 फिर 1 बड़ा चमचा जोड़ें। आटा और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि कोई गांठ न हो।
- चरण 7 मोटी तक कम गर्मी पर सॉस को कुक करें। गर्म परोसें।