चेरी कबूतर

हम एक बड़ा कटोरा लेते हैं, इसमें गर्म दूध डालें और शुष्क खमीर जोड़ें। हम सामग्री छोड़ते हैं :

• दूध गर्म है - 2 कप
• सूखी खमीर - 1 सेंट। एक चम्मच
• आटा - 7 कप
• चीनी - 1,5 कप
• मक्खन - 5 कला। चम्मच
• अंडे - 3 टुकड़े
• वैनिलीन - 1 चम्मच
• चेरी लगा - 4 कप
• पानी - 2 आइटम। चम्मच

अनुदेश

हम एक बड़ा कटोरा लेते हैं, इसमें गर्म दूध डालें और शुष्क खमीर जोड़ें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें। फिर कटोरे में एक चौथाई कप और एक कप आटा जोड़ें। वर्दी तक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो। मिश्रण को लगभग 30 मिनट तक गर्म जगह में छोड़ दें। ओपरा को अच्छी तरह से उठना चाहिए - जैसे फोटो में। जब ओपरा उगता है - अंडा, पिघला हुआ मक्खन, 3/4 कप चीनी और वैनिलीन जोड़ें। धीरे-धीरे आटा शुरू करना, आटा को मिश्रण करने के लिए अपनी मशीन की कम गति पर आटा को हलचल (जिसे अधिक सुविधाजनक है)। आटा जोड़ें और आटा गूंध लें जब तक आटा चिकना हो जाता है और आपके हाथों में चिपकने से नहीं रोकता है। हम आटे को एक बड़े कटोरे में बदल देते हैं और एक गर्म जगह में डेढ़ घंटे तक बढ़ने के लिए छोड़ देते हैं। जब आटा उपयुक्त होता है, तो हम इसे 6 बराबर भागों में विभाजित करते हुए एक लॉग आउट करते हैं। प्रत्येक भाग एक पतली फ्लैट केक में घुमाया जाता है। हम प्रत्येक केक त्रिकोण में कटौती करते हैं। प्रत्येक त्रिकोण के केंद्र में हम थोड़ा सा चीनी और कुछ चेरी डालते हैं (बिना पिट के)। हम किनारों से केंद्र में लपेटते हैं। इसी प्रकार, हम सभी शेष बे बनाते हैं। फिर हम उन्हें एक बेकिंग ट्रे पर पूंछ के साथ फैलाते हुए चर्मपत्र के साथ फैलाते थे। तत्काल ओवन में बे डाल दें, मैं सलाह नहीं देता - उन्हें 30 मिनट तक खड़े होने दें, उन्हें उठने दें। हम 180 डिग्री पर 20-25 मिनट के लिए बन्स सेंकना। 2 बड़े चम्मच के मिश्रण के साथ तैयार किए गए गर्म बन्स ब्रश। पानी और 1 बड़ा चम्मच। चीनी। बन्स तैयार हैं!

सेवा: 24