- मूली - 500 ग्राम
- सिरका - 3 सेंट। चम्मच
- सब्जी का तेल - 2 आइटम। चम्मच
पुराने रूसी व्यंजनों में, कई व्यंजन हैं, जिसका आधार मूली है। कच्चे रूप में उपभोग करने के लिए सलाद में रगड़ने के लिए इसे सेंकने के लिए उगाया जा सकता है। मूली की कई किस्में हैं और प्रत्येक का अपना स्वाद है। उदाहरण के लिए, मूली सफेद - स्वाद बहुत तेज है। काला मूली इतनी तेज नहीं है। तैयारी: हम मूली को साफ करते हैं और इसे चलने वाले पानी में अच्छी तरह से कुल्लाते हैं, फिर इसे ठंडे पानी के एक पैन में डाल दें, अब हम वहां खुली मूली डालकर पंद्रह या बीस मिनट तक वहां छोड़ दें। अब हम मूली को एक नैपकिन के साथ रगड़ते हैं या इसे एक चलनी पर वापस फेंक देते हैं। एक बड़ी मूली को टुकड़ों में काटा जाना चाहिए, फिर इसे पीस लें, इसे वनस्पति तेल, सिरका और नमक से भरें। हम एक छोटी सी स्लाइड के साथ एक सलाद कटोरे में grated मूली डाल दिया। जड़ी बूटी के साथ छिड़कना और सलाद के साथ सजाने के लिए। आप प्याज के साथ grated मूली तैयार कर सकते हैं (यह बारीक बारीक कटा हुआ होना चाहिए, और वनस्पति तेल में एक पैन में तलना)। मक्खन के साथ grated मूली तैयार है, सुखद भूख!
सेवा: 4