- मैकेरल - 1 टुकड़ा
- आलू - 2 टुकड़े
- गाजर - 2 टुकड़े
- नमक - 1 स्वाद के लिए
- काली मिर्च पाउडर - 1 पिंच
- बे पत्ता - 1 टुकड़ा
- ग्रीन्स - 100 ग्राम (डिल, अजमोद, धनिया दो हिस्सों में विभाजित होते हैं, एक भाग खाना पकाने के दौरान जोड़ा जाता है, दूसरा - प्लेटों में सेवारत से पहले)
- नींबू - 1 टुकड़ा
- बल्ब - 1 टुकड़ा
मैकेरल साफ, धोएं और भागों में कटौती। हमने स्टोव पर पानी का एक बर्तन (लगभग 2 लीटर) लगाया और इसमें एक मछली डाली, 1 गाजर, कई टुकड़ों में कटौती, प्याज और हिरण का एक टुकड़ा। जैसे ही मछली शोरबा उबालते हैं, हम इसे छीलकर और कटे हुए आलू और गाजर डाल देते हैं। नमक के साथ सीजन। जब सब्ज़ियां तैयार हो जाती हैं, तो मिर्च, बे पत्ती जोड़ें और स्टोव को बंद कर दें। अगर कान में बच्चे नहीं होते हैं - तो आप इसे वोदका के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं। यह सूप के स्वाद को बढ़ाएगा और बढ़ाएगा। सेवारत से पहले, प्रत्येक प्लेट में नींबू का एक टुकड़ा डालें और बारीक कटा हुआ साग के साथ अपने कान छिड़के।
सेवा: 5-6