जिगर को नुकसान पहुंचाता भोजन

हम में से कितने लोगों ने सोचा है कि क्यों दिन पहले त्यौहार के बाद, कमजोरी, सिरदर्द, सही हाइपोकॉन्ड्रियम और अन्य बीमारियों में दर्द होता है। यह सब इस तथ्य से उत्पन्न होता है कि यकृत के लिए हानिकारक भोजन, हमारे शरीर को जहर देता है। यकृत पर नियमित रूप से ऐसे भार के साथ, इसकी कोशिकाएं प्राकृतिक से वसा कोशिकाओं में गिरावट कर सकती हैं, और यह सिरोसिस के विकास का संकेत है। जो यकृत को नुकसान पहुंचाता है वह बहुत ही विविध है, इसलिए हम देखेंगे कि हमें खाने के लिए कौन से खाद्य पदार्थों की आवश्यकता है।

जिगर प्रदर्शन करता है कि कार्य करता है

यकृत शरीर के मुख्य अंगों में से एक है। यह जहरीले पदार्थों को detoxifies जो हमारे साथ भोजन के साथ आते हैं; शरीर में रक्त का भंडार भंडार करता है और इसे साफ करता है; खुद को विभिन्न उपयोगी पदार्थों के भंडार भंडारित करता है; कोलेस्ट्रॉल संश्लेषित करता है। और यह भी पित्त एसिड और बिलीरुबिन का निर्माता है, जो भोजन को पचाने के लिए जरूरी है। इसलिए, जिगर की उचित कार्यप्रणाली के बिना, मानव शरीर बस जहर होता है। हमारे यकृत को बचाने के लिए, इस अंग को नुकसान पहुंचाने वाला भोजन उचित pridela में लिया जाना चाहिए या इसे आहार से बाहर रखा जाना चाहिए। यकृत शरीर का अंग है, जो मजबूत घाव के साथ मरम्मत करना लगभग असंभव है।

हमारे यकृत के लिए क्या भोजन हानिकारक है

यह जानना जरूरी है कि जिगर की हानिकारक खपत मक्खन, वसा और फैटी मांस उत्पादों (भेड़ का बच्चा, दाढ़ी, बतख, हंस, आदि) की अत्यधिक खपत है। यकृत पर, पेट पैदा होने वाली वसा की मात्रा के अनुपात में भार बढ़ता है। यही कारण है कि मजबूत मांस शोरबा, केक, चॉकलेट, बटररी आटा, कोको, कन्फेक्शनरी तेल क्रीम की अत्यधिक खपत यकृत के लिए खतरनाक है।

फ्राइड भोजन यकृत पर बहुत नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। तथ्य यह है कि जब फ्राइंग, विषाक्त पदार्थ जारी किए जाते हैं जो यकृत ऊतक के विनाश में योगदान देते हैं और इसके कार्य का उल्लंघन होता है। यह "फ्रेंच फ्राइज़", चिप्स पर भी लागू होता है, क्योंकि ऐसे उत्पादों को उच्च तापमान पर निर्मित किया जाता है, और इन तापमानों में तेज वृद्धि होती है। उनके निर्माण में जहरीले पदार्थ पैदा होते हैं, अर्थात् उन्हें यकृत को फ़िल्टर करना होता है। वनस्पति तेल पर तैयार भोजन भी हानिकारक है, जिसका पहले से ही शोषण किया जा चुका है। एक बार फ्राइंग करते समय तेल हमेशा इस्तेमाल किया जाना चाहिए। यदि आपको पहले से ही यकृत के साथ समस्या है, तो सामान्य रूप से तला हुआ भोजन आहार से बाहर रखा जाना चाहिए।

भोजन जिसमें बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है, या ऐसे भोजन के लिए जुनून होता है - यकृत पर सबसे अच्छा प्रभाव नहीं होता है। तथ्य यह है कि बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट वसा के यकृत में संचय का कारण है। इन उत्पादों में शामिल हैं: सफेद चावल, सफेद रोटी, नाश्ते के अनाज के अधिकांश प्रकार आदि।

वैज्ञानिकों के मुताबिक, उनके अत्यधिक उपयोग में धूम्रपान और सॉसेज उत्पाद भी हमारे यकृत को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। मामला यह है कि उनके विनिर्माण कैंसरजनों को आवंटित किया जाता है, और गुणों को स्वाद और सुंदर रंग के लिए, विभिन्न खतरनाक खाद्य योजक लागू होते हैं। इस तरह के additives एक जहरीले विषाक्त पदार्थ हैं। इसलिए, इस तरह के भोजन यकृत के कार्य को प्रतिकूल रूप से प्रभावित करता है।

अन्य खाद्य पदार्थ जो हमारे यकृत के लिए खतरनाक हैं

एक तेज गंध के साथ सब्जियों जैसे उत्पादों का उपयोग सीमित होना चाहिए, क्योंकि वे यकृत के लिए भी हानिकारक हैं। ये उत्पाद हैं जैसे: लहसुन, मूली, मूली, धनिया, लहसुन। इसके अलावा, सब्जियों और फलों का दुरुपयोग न करें, क्योंकि यकृत के लिए एसिड भी हानिकारक है। यह क्रैनबेरी, नींबू, कीवी, सॉरेल इत्यादि पर लागू होता है।

जिगर के लिए विशेष रूप से खतरनाक विभिन्न मादक पेय पदार्थों का दुरुपयोग है, क्योंकि इससे सबसे खराब परिणाम हो सकते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि यकृत की सिरोसिस का सबसे लगातार कारण अल्कोहल है, और विशेष रूप से यदि इस तरह की शराब जहर लाती है। लेकिन छोटी मात्रा में अंधेरे बियर, जिसमें समूह बी के विटामिन और थोड़ा लाल शराब होता है, यकृत अपने आप को "आनंद से" पार कर लेगा। यकृत के लिए भी हानिकारक दूध के बिना कॉफी का दुरुपयोग है।

विभिन्न सब्जियां और फल जिन्हें खराब तरीके से धोया जाता है या संसाधित नहीं किया जाता है, यकृत रोगों को उत्तेजित कर सकते हैं। एक अच्छे और स्वस्थ "रूप" में जितना संभव हो सके जिगर को रखने के लिए, हमें अपना खुद का मेनू बनाने, भोजन की पसंद से सावधान रहना चाहिए। बिस्तर पर जाने से पहले भारी मात्रा में मत खाएं, क्योंकि रात में यकृत इस सब से निपटने के लिए बहुत मुश्किल है और अंत में, विनाशकारी परिणाम हो सकता है।