- कॉड पट्टिका - 500 ग्राम
- प्याज - 100 ग्राम
- गाजर - 80 ग्राम
- मक्खन - 25 ग्राम
- बे पत्ती - 2 टुकड़े
- काली मिर्च का बच्चा - 5 टुकड़े
- उबले हुए अंडे - 2 टुकड़े
- ग्रीन्स - - स्वाद के लिए (हरी प्याज, डिल, अजमोद।)
- नमक, मसाले - - स्वाद के लिए
एक सॉस पैन में प्याज और गाजर छीलें और ठंडे पानी डालें। बे पत्ती, नमक और काली मिर्च जोड़ें। उबाल लें। उबलते शोरबा में कॉड की पट्टिका छीलें। 10 मिनट के लिए उबाल लें (देखें कि शोरबा फोड़ा नहीं है)। अंडे को खोलें और काट लें। बारीक हरे रंग काट लें। 10 मिनट के बाद, पैन से कोड हटा दें। कूल, हड्डियों का चयन करें और स्लाइस में काट लें। एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, फिर अंडे और शोरबा के दो चम्मच जोड़ें। प्लेट पर मैश किए हुए आलू और शीर्ष पर मछली रखो। मछली को सॉस के साथ डालो और जड़ी बूटियों के साथ छिड़कें। बॉन भूख!
सेवा: 2