रोजमर्रा की जिंदगी में, सब्जी और फलों के रस का उपयोग किया जाता है, उनके बीच मतभेद होते हैं। सब्जी के रस में, कम कार्बनिक एसिड और उनके पास अप्रिय स्वाद होता है, लेकिन उनमें सोडियम, पोटेशियम, लौह, कैल्शियम इत्यादि जैसे अधिक खनिज होते हैं। फलों के रस अधिक कैलोरी होते हैं, क्योंकि उनमें बहुत सारी चीनी होती है, इसलिए उन्हें अक्सर सब्जी के रस के साथ जोड़ा जाता है। रस और अमृत - उनके स्वास्थ्य लाभ या नुकसान? आइए विशिष्ट उदाहरणों को समझने की कोशिश करें!
ऐप्पल के रस में कई खनिजों और विटामिन होते हैं। ताजा रस कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक एसिड, फाइबर, प्रोटीन में समृद्ध है। यह शरीर से स्लैग और गुर्दे की पत्थरों को अच्छी तरह से निकाल देता है, क्योंकि रस पेक्टिन में समृद्ध होता है। रस उन लोगों के लिए उपयोगी होता है जो अक्सर ब्रोंकाइटिस से पीड़ित होते हैं, फेफड़ों के साथ समस्याएं होती हैं, धूम्रपान करते हैं, क्योंकि यह श्वसन तंत्र को अच्छी तरह से सुरक्षित करता है। रस में बहुत अधिक लोहा होता है और एनीमिया के लिए वांछनीय है। त्वचा, बाल और नाखून के लिए उपयोगी। ठंड की रोकथाम के लिए पाचन समस्याओं, कब्ज के साथ पीने की सिफारिश की जाती है। ऐप्पल का रस गठिया, आर्थ्रोसिस, संयुक्त रोग के लिए वांछनीय है। बच्चों के लिए बहुत उपयोगी रस, गैस्ट्र्रिटिस वाले लोग कम अम्लता वाले और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के साथ। अल्सर, तीव्र गैस्ट्र्रिटिस, अग्नाशयशोथ के साथ रस पीने की अनुमति नहीं है।
नाशपाती के रस में कई पेक्टिन यौगिक और फाइबर होते हैं जो पाचन और आंतों में सुधार करते हैं। इसका उपयोग मूत्रवर्धक के रूप में किया जाता है और शरीर पर जीवाणुनाशक एजेंट होता है। किडनी की समस्या वाले लोगों के लिए नाशपाती का रस बहुत उपयोगी है और रक्त-परिसंचरण तंत्र बीमारियों से ग्रस्त है। रस को सिस्टिटिस और न्यूरिटिस के लिए एंटीप्रेट्रिक एजेंट के रूप में अनुशंसित किया जाता है।
नारंगी के रस में बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो रक्त वाहिकाओं की दीवारों को अच्छी तरह से मजबूत करता है, यकृत रोगों में उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ उपयोगी होता है। ठंड की रोकथाम और उपचार के लिए, शरीर के बचाव को मजबूत करने के लिए रस की सिफारिश की जाती है। रक्त वाहिकाओं को मजबूत करने और थकान से छुटकारा पाने में मदद करता है। प्रतिरक्षा बढ़ाता है। ऑरेंज का रस आंतों के विकारों, गैस्ट्र्रिटिस में उच्च अम्लता, गैस्ट्रिक और डुओडनल अल्सर के साथ contraindicated है।
अनानास के रस में ब्रोमेलेन होता है - एक पदार्थ जो वसा चयापचय में सुधार करता है, वजन घटाने और शरीर के कायाकल्प के लिए उपयोगी होता है। वसा विभाजित करता है और उन्हें शरीर से हटा देता है। रस एंजिना और गुर्दे की बीमारियों के लिए अनिवार्य है। थ्रोम्बिसिस और एडीमा के लिए अनानस रस की सिफारिश की जाती है।
नींबू के रस में बड़ी मात्रा में विटामिन सी, चीनी और पोटेशियम होता है। कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है, शरीर की थकान से राहत देता है, दक्षता बढ़ जाती है। यह बेरीबेरी के लिए सिफारिश की जाती है, मस्तिष्क गतिविधि में सुधार, स्मृति। तीव्र गैस्ट्र्रिटिस वाले लोगों के लिए जटिल नींबू का रस, अल्सर, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियां, गले और मुंह की गंभीर सूजन के साथ, अग्नाशयशोथ और उच्च रक्तचाप के साथ।
दिल की बीमारियों के लिए कीवी रस की सिफारिश की जाती है। यह आपको धमनियों को जलाने और रक्त के थक्के बनाने की अनुमति देता है। रस दबाव के सामान्यीकरण को बढ़ावा देता है
अनार का रस लोक चिकित्सा में लंबे समय से प्रयोग किया जाता है, इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन सी और बी, पोटेशियम होता है। यह हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ाता है, भूख बढ़ता है। इसे एक अच्छा मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक, एनाल्जेसिक और विरोधी भड़काऊ एजेंट माना जाता है। गर्भवती महिलाओं के लिए अनार का रस उपयोगी होता है। जूस को उच्च अम्लता और पेप्टिक अल्सर रोगों के साथ गैस्ट्र्रिटिस में contraindicated है।
गाजर का रस पाचन तंत्र पर कार्य करता है, इसका टॉनिक प्रभाव होता है। यह प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, यह दांतों को देखने और मजबूत करने के लिए बहुत उपयोगी है, क्योंकि इसमें बहुत सारे कैरोटीन, विटामिन ई, कैल्शियम, ट्रेस तत्व, मैग्नीशियम, लौह, फास्फोरस शामिल हैं। स्वर बढ़ाता है, तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है, शरीर को संक्रमण के प्रतिरोध को बढ़ाता है। नारंगी या सेब के रस के साथ गाजर का रस पतला करना वांछनीय है। मल्टीविटामिन के रूप में, गाजर का रस युवा बच्चों के लिए बहुत उपयोगी है।
कच्चे रूप में टमाटर का रस बहुत उपयोगी है। इसमें बहुत से सेब, साइट्रिक और ऑक्सीलिक एसिड, कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम शामिल हैं। टमाटर का रस एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, युवाओं को लंबा करता है, भूख से राहत देता है।
बीटरूट के रस में बड़ी मात्रा में चीनी, लोहा, विटामिन, आयोडीन, एमिनो एसिड, मैंगनीज होता है। रस गुर्दे, यकृत, पित्त मूत्राशय, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, रक्त संरचना में सुधार करता है, लिम्फैटिक प्रणाली को उत्तेजित करता है, वायरस के प्रतिरोध को बढ़ाता है, ताकत बहाल करता है। चुकंदर के रस के निरंतर उपयोग के साथ चयापचय में सुधार होता है, शरीर को मजबूत करता है, चेहरे की ताजगी को बरकरार रखता है। रस स्मृति में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को फैलाता है। यह अनिद्रा और तंत्रिका के लिए उच्च रक्तचाप के लिए प्रयोग किया जाता है। नींबू और शहद के साथ आधे में मिश्रित बीट का रस उच्च रक्तचाप और सर्दी के साथ नशे में है। बाहरी आवेदन के साथ बेहतर घाव चिकित्सा को बढ़ावा देता है। रस लयबद्ध गड़बड़ी से जुड़ी बीमारियों के साथ, एथरोस्क्लेरोसिस वाले लोगों के लिए उपयोगी है, थायराइड समारोह में वृद्धि हुई है।
कद्दू का रस प्रोस्टेट, यकृत, गुर्दे और चयापचय विकारों की बीमारियों के लिए अधिमानतः उपयोग किया जाता है।
विटामिन सी के रस में, विटामिन सी में मंडरीन और नींबू के रूप में दोगुना होता है, और लोहे में 5 से 10 गुना अधिक होता है। कलिना का रस ठंड, उच्च रक्तचाप, सिरदर्द, ब्रोन्कियल अस्थमा, और शहद के साथ संयोजन में, गले के गले, ट्रांजिट, यकृत और पित्त नली रोगों का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है।
शहद के साथ क्रैनबेरी का रस एंजिना, सर्दी, उच्च रक्तचाप के साथ लेने के लिए वांछनीय है। रस बुखार के दौरान प्यास बुझाता है, गुर्दे की सूजन के इलाज के लिए प्रयोग किया जाता है, रक्त में प्रथ्रोम्बिन की स्थिति को कम करता है।
न्यूक्टर केंद्रित, संघनित फल और जामुन रस है, जिसका उपयोग इसके प्राकृतिक रूप में जटिल तेज स्वाद, उच्च अम्लता और मोटी स्थिरता के कारण जटिल है। न्यूक्टर पोषक तत्वों का एक भंडार है। यदि आप हर दिन कई वर्षों तक एक गिलास अमृत पीते हैं, तो आप अपने जीवन को काफी बढ़ा सकते हैं और कई बीमारियों से बच सकते हैं, अच्छे मनोदशा, जीवंतता, सौंदर्य और स्वास्थ्य प्राप्त कर सकते हैं।
केले, नाशपाती, खुबानी और आड़ू - इन अमृतों में हमारे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन, आहार फाइबर, शर्करा, प्रोटीन, खनिजों की एक बड़ी मात्रा होती है। खुबानी अमृत में अधिक समृद्ध, इसमें कार्बनिक एसिड, लोहा, कैरोटीन की एक बहुतायत, तत्वों का पता लगाने का एक सेट होता है। केला और आड़ू अमृत में, बहुत सारे पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं।
खुबानी और आड़ू अमृत आंत्र गतिविधि और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की उत्तेजना की रोकथाम और उपचार के लिए उत्कृष्ट हैं। ऑस्टियोपोरोसिस के लिए ये अमृत बहुत उपयोगी हैं।
अनिद्रा, चक्कर आना, दक्षता में कमी के लिए खुबानी अमृत की सिफारिश की जाती है। यह तनाव को हटा देता है, मनोदशा को बढ़ाता है और इसे मूत्रवर्धक माना जाता है।
दिल की विफलता और गुर्दे की बीमारी से ग्रस्त लोगों के लिए केला अमृत की आवश्यकता होती है। इसे बहुत पौष्टिक माना जाता है, इसलिए भोजन के बीच पीने के लिए बेहतर है।
प्लम अमृत बुजुर्गों के लिए बहुत उपयोगी है, जो कब्ज से ग्रस्त हैं, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के पेरिस्टालिसिस को सामान्य करते हैं।
आम फल अमृत में बहुत सारे बीटा-कैरोटीन और आहार फाइबर होते हैं, जो चयापचय को सक्रिय करने में दृष्टि और सहायता में सुधार करते हैं। न्यूक्टा विटामिन सी में समृद्ध है, जो शरीर के रोगों के प्रतिरोध को बढ़ाता है।
सेब के साथ चॉकबेरी से काले currant, चेरी, अमृत से निकल , वे स्वाद के लिए खट्टा-मीठा-मीठे हैं। कई विटामिन पीपी और सी, प्रोटीन होते हैं। तंत्रिकाओं के तंत्रिका और परिसंचरण तंत्र पर शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अच्छी तरह से सर्दी से रक्षा करते हैं।
रस और अमृत - उनके स्वास्थ्य लाभ या नुकसान? बेशक, हम अपने शरीर पर रस और अमृत के सकारात्मक प्रभावों का आकलन करने में असफल नहीं हो सकते हैं। कच्चे रस और अमृत तुरंत उपभोग किया जाना चाहिए, क्योंकि शॉर्ट-टर्म स्टोरेज भी उत्पाद की किण्वन और खराब हो जाती है। दुकानों में बेचे जाने वाले रस पानी जोड़ने के साथ-साथ एस्कॉर्बिक एसिड और स्वादों को ध्यान में रखते हुए ध्यान से प्राप्त किए जाते हैं। 30 से 50% केंद्रित रस के अलावा नक्षत्र में पानी, चीनी, बेरी प्यूरी, स्वाद और रंग होते हैं। ताजा रस लगाने के सात दिनों के बाद, गाल पर एक प्राकृतिक ब्लश दिखाई देता है, सांस लेने से गहरा हो जाता है, नींद आती है और भूख बहाल हो जाती है।