- आलू - 1,5 किलोग्राम
- सब्जियों का मिश्रण (जमे हुए), पैक - 1 टुकड़ा
- Champignons (जमे हुए), पैक - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- धनुष - 1 टुकड़ा
- लहसुन, हिरन - स्वाद के लिए
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
- सब्जी का तेल - स्वाद के लिए
1. आलू कुक। यदि आप आलू उबलते समय पानी में थोड़ा कटा हुआ गाजर जोड़ते हैं, तो आलू को सुखद सुनहरा रंग मिल जाएगा। 2. जब आलू पकाया जाता है, तो शोरबा आधा मर्ज करें। मैश किए हुए आलू को गले लगाओ। 3. एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल और तलना प्याज, गाजर, सब्जियां और मशरूम को गर्म करें। वहाँ कटा हुआ लहसुन, कटा हुआ बारीक सागदी जोड़ें और कुछ मिनट बाहर रखो। 4. तेल के साथ बेकिंग मोल्ड स्नेहन। मैश किए हुए आलू को दो टुकड़ों में विभाजित करें। आधा इसे मोल्ड के तल पर रखें और धीरे-धीरे इसे चिकनी बनाएं। 5. आलू के शीर्ष पर सब्जी और मशरूम भरने लगते हैं। मैश किए हुए आलू के दूसरे भाग के साथ भरना बंद करें। 6. ओवन को 170-180 डिग्री तक गरम करें। एक पुष्प लहर पर एक चम्मच या एक कांटा के साथ पुलाव के शीर्ष पर सजाने और ओवन में डाल दिया। पुलाव 15-20 मिनट के लिए पकाया जाता है।
सेवा: 8-10